是的，豬蹄可以和熊掌媲美，豬蹄有非常高的膠原蛋白，吃了可以讓面板水嫩光滑，富有彈性。蹄是許多愛美女性的最愛，為什麼大家都對豬蹄那麼情有獨鍾呢?吃豬蹄有什麼好處呢?下面我們來揭開其中的奧秘。

　　豬蹄中含有豐富的大分子膠原蛋白質，是一種廉價的美容食品。大分子膠原蛋白質，對面板具有特殊的營養作用，表現在可促進面板細胞吸收和貯存水分，防止面板乾癟起皺，使其中潤飽滿、平整光滑。

　　此外，豬蹄肉中的彈性蛋白也極豐富，它能使面板的彈性增加，韌性增強，血液迴圈旺盛，營養供應充足，皺紋變淺或消失，面板顯得嬌嫩細緻，光亮潔白。還有，豬蹄肉中的豬蹄筋比較堅韌，咀嚼時要費牙勁，這樣，在吃豬蹄筋的過程中便使咀嚼肌和麵部肌肉得到鍛鍊，肌肉纖維增粗，體積增大，腮部顯得飽滿。

　　一些國內外美容大師觀察的結果證明，經常吃豬蹄的人，能使面部長得勻稱豐滿，防止了上寬下窄“猴尖臉”的發生。中老年人隨著年齡的增加，面部肌肉和咀嚼肌逐漸萎縮，如經常啃啃豬蹄，對保持面容健美很有意義。

豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，豬蹄能夠防治面板乾癟，還能夠增強面板彈性和韌性；對延緩衰老和兒童成長髮育具有重要意義,下面來看看如何製作燜出來的豬蹄，香濡而不膩，還有淡淡的酒香...

豬蹄在烹飪過程中可轉化為明膠，明膠具有網狀空間結構，可以結合各種水分，增強細胞生理代謝；有效改善面板組織細胞的儲水能力，使細胞滋潤，面板整天水汪汪

我們只需要準備材料:豬肘500g、山藥、紅棗、香蔥1棵、冰糖適量、醬油、料酒,豬蹄剁塊，加入蔥、姜、料酒、醬油攪勻，然後靜置醃製10分鐘,鍋中加入適量油，醃製好的豬蹄下鍋翻炒

加入醬油翻炒上色,加入山藥，豬肘炒至發粘,準備砂鍋或者燉鍋，底部鋪墊一顆香蔥、薑片,左後倒入配料和豬腳煲2個鐘就可以出鍋了。

想要永葆青春，永遠青春靚麗，尤其對於女性而言，因此只要聽說吃什麼能讓自己面板好起來，他們都願意付出代價去嘗試。

要想保證肌膚年輕，主要得益於面板中的膠原蛋白。但是隨著年齡的增長，人體中的膠原蛋白會逐漸流失。因而面板會出現乾燥，無光澤。鬆弛的現象。所以大家都想法設法的保留身體中的膠原蛋白，而聽到最常用的方法就是人們所說的吃豬蹄。

有些女性朋友相信，每天吃豬蹄能補充身體中中的膠原蛋白，使面板變得富有彈性，可以美容抗皺。

但是每天吃豬蹄，真的能讓面板變得有彈性嗎？

豬蹄中確實存在膠原蛋白，但更多的是含有脂肪，真正被人體吸收的非常少，在人體攝入膠原蛋白後，他首先經過消化，在腸道分解成氨基酸，再進而重新組合成蛋白質進入組織，並不會以膠原蛋白形式存在。

如果每天吃豬蹄，存在的問題是脂肪攝入會多，會導致肥胖，因而會增加患慢性病的機率，當然還會有心腦血管疾病。

因此，想要保證面板狀態良好的話，建議不要食用過多的豬蹄，適當實用即可