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  • 1 # 喵嗚做輔食

    十個月寶寶能吃的食材比之前兩個月多了些,輔食也不都是泥糊狀的了,可以有少許顆粒的食材存在來鍛鍊寶寶的咀嚼力,此外還可以提供一些手指食物鍛鍊寶寶的手部精細動作和協調能力,以及自主進食能力。

    推薦這幾道我之前做過的輔食給您參考下:

    PS:適合十個月以上不對食材過敏的寶寶。

    黃瓜雞肉丸子湯

    食材:雞肉、黃瓜、胡蘿蔔、蛋清、澱粉適量

    做法:雞肉處理乾淨,然後切小塊,蓋上檸檬片或者生薑片醃製幾分鐘去腥;

    胡蘿蔔和黃瓜依次放入沸水鍋內焯水三五分鐘後撈出;

    胡蘿蔔切小塊;黃瓜去瓤,一半切絲一半切小顆粒;

    雞肉、胡蘿蔔、蛋清、澱粉依次放入攪拌杯內攪打成泥;

    雞肉泥取出,倒入黃瓜丁,攪拌成粘稠不易滑落的狀態;

    燒一鍋開水,水開後轉中小火,用勺子團入雞肉泥,最後煮至肉丸浮起,放入黃瓜絲,滴入幾滴油後出鍋。

    PS:黃瓜清清爽爽的,適合夏天吃。寶寶吃丸子時候可以夾開成小瓣,然後在大人的看護下進食。用差不多方法,媽媽們可以給孩子做魚丸、豬肉丸、牛肉丸等。

    南瓜濃湯麵

    食材準備:豌豆、南瓜、配方奶、寶寶麵條

    做法:豌豆入沸水鍋焯水一兩分鐘後取出,去掉比較不好消化的豌豆外皮,然後在切碎些;

    南瓜去皮去瓤,切成小顆粒;寶寶麵條折成小段;

    鍋裡放點油,放入南瓜煸炒幾分鐘後放入適量的清水,將南瓜煮爛;煮爛後用鏟子鏟碎;

    放入麵條煮熟煮爛,放入豌豆碎和配方奶在小煮一兩分鐘後出鍋。

    PS:這碗輔食麵特色主要是在南瓜濃湯做底加上配方奶的奶香,有顏又有料,寶寶很喜歡。

    饅頭蒸蛋羹

    食材:南瓜、蝦皮、雞蛋、饅頭

    做法:蝦皮放入清水中浸泡幾分鐘去鹽分,然後撈出瀝乾;

    南瓜去皮去瓤,切成薄片;饅頭去掉外皮,切成小丁;

    雞蛋敲入碗內,倒入30毫升的溫水,攪打均勻;

    取一個上鍋蒸的碗,底部鋪上饅頭丁,然後蛋液過篩後倒入,最後放上南瓜片和蝦皮;

    蓋上耐高溫保鮮膜,扎幾個小洞,然後上鍋蒸,蒸熟即可。

    PS:單純的蒸蛋羹,孩子吃著容易膩。在蛋羹裡新增些其餘食材進去,口味更豐富,營養更均衡,孩子也更喜歡。

    山藥雞蛋小香腸

    食材:西蘭花、胡蘿蔔、山藥、雞蛋

    做法:西蘭花入沸水鍋焯水,焯水後撈出切成碎末;

    胡蘿蔔去皮,切成碎丁;

    山藥去皮切片,和雞蛋一起放入攪拌機內,攪拌成山藥糊;

    倒出山藥糊加入西蘭花和胡蘿蔔拌勻,然後裝入裱花袋內;

    香腸模具刷點油,擠入攪拌均勻後的山藥糊;

    山藥蔬菜糊冷水上鍋大火蒸,蒸熟後取出脫模即可。

    PS:類似這樣的小香腸,媽媽們可以多做,香腸狀的輔食很容易吸引寶寶,也可以讓寶寶當手指食物拿著吃。

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