這句俗語，其實講的是資源的雙向匹配。

人在茶熱，剛出爐的餅格外香，與人和餅本身往往沒有太大關係，而是和“你”這個主體當時所承載的資源背景有關。

資源在時，對面為了撬動你的資源，會極盡所能的熱乎你；資源不在時，或者你對資源不再有掌控力時，對面對你便會冷若冰霜。

不用刻意的擴大化，其實是市場經濟人格化的正常表現。

我們能做的，能吸取的教訓便是，當資源為我們所用所掌控時，我們能從中學習生髮出多少為我所用的個人技能。

不斷打造自己的長板優勢，享受時間的複利。

那個時候，人走茶亦熱，回爐的餅，也許更有味道。

現實就是這樣！你在這個單位或者有幾個好朋友，離開了，時間長了就淡化了，如果二十年不在一起，什麼都沒有從前那樣子了！變了一切都變了！人走茶涼！

先來說說人走茶涼和回爐的餅不香的意思，再來看看放在現在的社會普遍理解的語境中，到底應該怎樣看待人走茶涼和回爐的餅不香。

人走茶涼其本意是指一杯茶，人走開了，自然慢慢地就涼了，冷了。現在都喻為世態炎涼，一般都已經將其與“忘恩負義”和“過河拆橋”等劃上等號。

回爐的餅不香作為一句諺語其本義是指陳舊的燒餅再拿回爐中烤，也恢復不了原有的味道。比喻重新做過去的事已經不是原來的樣子。

首先，不管是人走茶涼還是回爐的餅不香，我們要承認這是一個很自然的現象和規律，並不需要過多的去釋義。

人走茶涼？其實，客來了，應該備水沏茶；客走了，茶本該會涼。既然人都走了，過去的就讓它過去吧，憑什麼讓一壺水在原地為遠去的背影，持續地沸騰呢？也沒必要吧。朋友尚且如此，何況是一般的工作關係？在位時朝夕相處，自然交往頻繁，離崗後相見日稀，沒有那麼多要事向你請示、商量，“茶”的降溫便成為一種必然。尤其是在職場從中高層崗位離開後，依舊賓客盈門，茶水還在那裡沸騰不止，倒有點反常了，對本人而言，也未必是件輕鬆愉快的事。

但是回爐的餅不香這個得分情況來看待啊，有些餅是越回爐越香的。在工作當中，人們普遍持這種觀點：好馬不吃回頭草。同樣回爐的餅不香與好馬不吃回頭草的講法具有異曲同工肝功能之妙。然而，吃不吃回頭草並不單純是由馬決定的，當其他地方一篇荒涼貧瘠，只有原來吃過的地方還水草豐茂，難道馬要餓死而不去吃回頭草？

同理，在企業裡工作上班，客觀的說確實沒有多少人願意離開後再回爐。這涉及到幾方面因素，一是當初離開時是否愉快，二是現在是否具備回爐的條件，三是能否具備回爐的本事。對於企業來說，沒有企業會放著與企業匹配合適的人才不用，再加上我們傳統觀點認為用熟不用生。一些因外在因素，非企業和個人原因導致的離職人員，在企業氛圍良好的情形下，人才回爐對企業和個人來說都是雙贏，沒有必要被“回爐的餅不香”所迂腐牽絆。