有一些的，比如大連這個地區是以魯菜為主，飲食習慣比較偏鹹鮮，有的時候口比較重，同時吃海鮮的時候喜歡生吃和蒸、煮為主。

1、葷菜類以鹹鮮口味為主

大連菜，傳承了魯菜的特點，以鹹鮮味道為主，尤其是葷菜類的食材，很喜歡用鹹鮮的味道去處理，或者是鹹鮮味道略微加一點酸甜的口感。這些菜餚的口感似乎在老大連人一直傳承。因為大連人有很大一部分是從山東來的，所以鹹鮮味道的精髓要數山東的魯菜為主。一般你看到這些飲食習慣在春節菜餚的準備上都會很明顯，肉類經過炸之後還要加入鹹鮮味道的紅燒汁再處理一遍，還有的魚類，因為大連海鮮比較多，當地的魚經過過油之後經常用鹹鮮口味的汁再燒一次或者是用酸甜口的汁再進行處理，但是即使是酸甜汁也帶有著一絲絲的鹹鮮。這種飲食習慣似乎沒有變化。

2、生海鮮隨時吃

大連人很喜歡生食海鮮，一般生食海蠣子的比較多，其實生海鮮中含有副溶血性弧菌，一般人很容易產生胃腸道問題，可是你看到的是如果在海鮮旺季，比如五月或者十月份，經常生吃海蠣子或者生吃一些新鮮的海鮮，這是因為當地的漁民或者是捕撈者的確是有這方面的菌，也就是說如果外地人吃了有問題，當地人吃不一定有問題，這就是所謂的“一方水土養一方人”，不過生食的海鮮一般需要到品級，如果你是到大連遊玩一般建議還是吃熟海鮮。一般當地人很喜歡將海鮮進行簡單的蒸或者煮來食用，這是因為這樣可以最好的體現海鮮的新鮮，當地人吃海鮮的飲食習慣也是簡單烹煮。如果你去日料店，則一些生食的海鮮是需要到達生食級別才可以的。

小法的老家在沿海城市青島，這是個山水相依的美麗城市。俗話說：靠山吃山靠水吃水，青島人的飲食習慣離不開嶗山的各種新鮮菜餚，更離不開各種海鮮。

要說多年來一直沒有改變的飲食習慣，小法第一個想到的就是“蛤蜊就啤酒”，這也是外地遊客到青島一定要體驗的飲食。青島人吃的最多的海貨就是蛤蜊，一盤辣炒蛤蜊，下酒菜就足夠啦，再配上青島隨處可見的散裝青啤，用塑膠袋裝上七八斤，幾個熟識的好友聚在一起，可以整整聊一個晚上。每到夏天，老青島人幾乎天天晚上這麼吃，也難怪本地人的痛風比例居高不下來了！

青島人另外一個飲食習慣是“魚肉包在餃子裡”，來青島遊玩，一定要多嘗幾種魚肉餡的餃子。有鮁魚餡的、黃花魚餡的、墨魚餡的等等，每一種都特別贊，既新鮮又美味。而且可能每一家飯店做的魚肉餡餃子味道都各有特色，餡裡面放的輔料也不盡相同，真的應該多試幾種餃子。

另外一個比較常見的美食應該數得上大鍋蒸海鮮。因為青島靠海，海鮮特別多，把各種海貨全都清洗乾淨，螃蟹、蛤蜊、海蠣子、扇貝、蟶子、蝦虎、大蝦全都放到一鍋裡，直接清蒸。各種海鮮的鮮味混合在一起，絕對的海鮮盛宴，再配上青啤一廠的啤酒，心裡別說多美啦！

經過這麼多年發展，青島的經濟已經很不錯了，人們的生活也好了很多，但青島人靠山吃山靠水吃水的飲食習慣始終沒變，淳樸實在的本地民風，也給很多外地遊客留下了好印象。