烹飪步驟

步驟1

紅糖用水熬煮開，放涼。時間寬裕可以再冰鎮一下。

步驟2

喜歡和糖水的可以熬清點，兌冰粉是就多放幾勺；不喜歡的濃稠些，兌的時候放一小勺就夠甜了

步驟3

花生芝麻炒香。先炒花生，炒香後去皮，再炒芝麻。我的花生是之前炒過受了點潮的，所以和芝麻一起炒了回火。

步驟4

搗碎花生，注意不要太細，搗稍粗的顆粒吃的時候嚼到比較香。芝麻隨便搗兩下，香味出來就好

步驟5

荔枝去核

步驟7

這一步可以買著當季甜點的水果，比如菠蘿，哈密瓜等等。我沒買到，用的之前做好的椰奶布丁

步驟8

一大勺冰粉用勺子碎搗小塊，根據個人口味加入糖水水果芝麻花生攪拌食用。

步驟9

再來個成品圖

夏天來了，最佳消暑聖品莫過於冰粉了！它那冰塊般的模樣，晶瑩剔透，水分十足。是夏季降火消暑補水減肥的法寶喔！夏季多水果，和冰粉湊一起，簡直絕了

製作方法:

1.冰粉粉直接買的現成的，按上面操作方法，很簡單。熬好後可等它常溫自然冷卻，也可以放涼點後進冰箱，這樣快點。

2.紅糖加冰糖加水小火熬製10分鐘。紅糖佔多數，冰糖少點就可以了，水不要放多了，不然熬出來的紅糖水不濃稠。

3.把自己喜歡的水果切成顆粒狀。

4.待冰粉成型，（多凍一會兒口感會更好哦）紅糖水也冷卻後，就可以開始動手擺（zhuang）盤（bi）了

5.碗底放兩塊冰。依次放入冰粉（不要太滿）紅糖水，米酒，山楂片，和各種水果。

溫馨提示:

水果可以自己diy，想吃啥放啥，還有各種鮮花醬，比如玫瑰，桂花，茉莉花等等。冰粉形狀顏色也可以自己diy，只要有個模型。你就可以做出各種花樣各種口味的冰粉出來。

什錦冰粉的做法步驟：

1. 紅糖用水熬煮開，放涼。時間寬裕可以再冰鎮一下。

2. 喜歡和糖水的可以熬清點，兌冰粉是就多放幾勺；不喜歡的濃稠些，兌的時候放一小勺就夠甜了

3. 花生芝麻炒香。先炒花生，炒香後去皮，再炒芝麻。我的花生是之前炒過受了點潮的，所以和芝麻一起炒了回火。

4. 搗碎花生，注意不要太細，搗稍粗的顆粒吃的時候嚼到比較香。芝麻隨便搗兩下，香味出來就好

6. 荔枝去核

7. 這一步可以買著當季甜點的水果，比如菠蘿，哈密瓜等等。我沒買到，用的之前做好的椰奶布丁

8. 一大勺冰粉用勺子碎搗小塊，根據個人口味加入糖水水果芝麻花生攪拌食用。

9. 再來個成品圖

小貼士：1冰粉屬涼性，用紅糖水可以中和一點寒涼，但還是不宜多食，會導致腹瀉2菠蘿草莓等略酸的水果可以先用糖水煮一下，味道更佳。也可以直接用罐頭。

紅糖衝熱水泡開攪拌，冷卻冰鎮放入冰粉，凝後就是果凍的樣子 然後放喜歡吃的，芝麻，水果，葡萄乾，華盛，松仁，等等等等 隨意放。