1.適量喝酒

酒量超過40克左右就會傷害的男性的肝細胞，這樣就會影響身體的健康，而女性則比男性要減半，這樣才不至於傷害肝臟以及身體的健康。

2.喝酒臉紅的人少喝酒

這種人在喝完酒以後，由於它跟肝臟分解酒精的能力要比喝酒不臉紅的人要差一些，所以這種人如果過量飲酒的話，不但損害肝臟的健康，而且也會損害身體的健康。

3.儘量不要每天飲酒

長期飲酒的話，肝臟就不能進行正常的自我修復，這樣就會加重肝臟的負擔，所以如果愛喝酒的朋友，儘量不要每天喝酒。

4.生病期間不要飲酒

人在生病或者是身體疲勞的時候，不要喝酒，因為這樣不但，影響身體的康復，而且也會引起身體其他一些不適症狀，吃藥的時候也更加不要喝酒。

適當的飲酒也能起到強身健體的作用，近年來不少人喜歡泡藥酒，如：人參，靈芝，鹿茸鹿鞭，枸杞 蟲草，海馬等，各種泡酒材料。其中不少有強身健體，補血補氣，去溼等功效。這是我想到酒和養生最好的結合。哈哈。。

酒素有百藥之長的稱號，是民間醫藥認可，但並不是指的飲酒。

古代醫人探索出用酒洗身，用酒泡藥，用酒驅寒發汗，用酒敗瘡毒，因為酒有消炎殺菌敗毒驅寒發散的功效，所以被古人掌握運用，且實有科學論證依據的。

古醫人在炮製中草藥時，很多種草藥需用白酒，黃酒，米酒來加工烘烤，炒制，方能出其藥味而顯其功力。如大寒涼之草用於虛弱，不加炮製，虛脫之人難以承受，必用酒來殺去一部分寒涼方可藥用配伍。如某些提神壯陽之草為了彰顯其藥用功力，必用度酒來助威方顯功效，是以用酒來炙草以去毒提溫增加藥力。

當人睏乏或感冒時，用酒擦身，以利發散輕鬆和發汗消炎，好的極快。當生瘡長皰或疹時，用酒擦洗極有益處。當人累極或提神時，適當飲一至二兩白酒會爽快極多。當清明，端午和重陽節時，家用白酒制物調製食物和香料時，其敗毒作用加倍。

所以說酒是百藥之長，雖有浮誇，但自然作用是大。

然論酒養生，也不單指飲酒，它主要講的是用酒制物以養生。如泡製各種藥酒，調製多種菜系，根據陰陽及四季氣象的變化，什麼季節什麼時令喝哪種藥酒，何時喝好，用量多少等，熱冷盤如何用酒調製以適應人體對時令的要求。什麼季節喝黃酒，什麼時節吃米酒，白酒適用於哪種體質的人，根據季節和時令如何飲用白酒，一次適飲多少益身而無副作用，一天哪個時辰飲酒最宜，幾天飲一次為佳，在什麼環境，什麼時侯，什麼心情下飲酒才能起到益身養生作用等。

因為因素太多，無法一一論述，少說幾點：除了用酒洗身和炙草藥外，單就飲酒來說，謹記以下幾點：天大熱不飲酒，劇烈運動後不飲酒，吃西藥儘量不飲酒，吃熱食時少飲酒，大熱虛脫之人不飲酒，肝肺脾胃有疾不飲酒，三高之人不飲酒，生氣之時不飲酒，理不順時不飲酒，房事以後不飲酒，房事之前更忌酒，半夜五更不飲酒，早飯空腹不飲酒。太陽正午不飲酒，用心做事不飲酒，打雷之時不飲酒，要子之時不飲酒，冬春不溫不飲酒，夏天少用酒，秋天禁用酒，冬春適量酒，酒一次不過二兩，三五日方可一飲，用酒時最好晚上六至八點。若能做到如此，酒永不會傷身更不會傷心，心不傷，肝不瘀結則血活而宜身也。