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1 # 心理營養師程偉華
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2 # 咖啡精品生活
速溶咖啡在咖啡業界甚至都不能算是咖啡,那只是一種工業化的簡易飲品,長期飲用對身體累積的傷害會越來越明顯。
如果你仔細看下配料表,就會發現基本上包含植脂末(氫化植物油)、香精、穩定劑、乳化劑、抗結劑、增稠劑、防腐劑等一系列食品新增劑。
尤其是植脂末(咖啡伴侶),它的組成很複雜,主要有葡萄糖漿、氫化植物油和各種食品新增劑,這些會一天天堵塞我們的血管,從而造成心腦血管疾病,長期飲用對我們身體造成的影響是不可逆的,所以喝咖啡最好選用鮮奶調配。
另外,速溶咖啡中還含有大量的氫化植物油,在這種成分中還含有大量的“反式脂肪酸”,以及過量的白砂糖,這些都會不利於健康,還會使我們長胖。
喝過速溶咖啡後,總感覺心跳加快,迅速提神,那是因為多數速溶咖啡過度萃取咖啡因,併為控制成本選用低劣的豆子,所以喝完感受並不好。
市面上的咖啡飲料那就更別提了,多喝無益。現今,也不乏精品速溶咖啡出現,用更先進的萃取方法儘量使人喝到美味而健康的咖啡,但如果你品嚐過精品咖啡,還是會感受到優質的美味和健康,才會真正愛上咖啡。
如果條件有限,手上沒有齊全的器具,那麼星晴物語掛耳咖啡挺划算的,一盒10包。
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3 # EHS咖啡西點培訓
一天一杯咖啡是健康的,但是不包括速溶咖啡。
1,咖啡(指的是現磨咖啡)含有咖啡因能促進新陳代謝,是好的方向;
2,速溶咖啡真正咖啡含量很少,反而是比較多飽和脂肪酸,新增劑和糖分。還不如喝飲料來得健康,不建議長期飲用。
真正要方便喝到現磨咖啡的也有很多方法(不一定到咖啡館),例如掛耳包,可以直接用熱水衝煮就能喝了
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4 # 瑞帛人生
三合一速溶咖啡多喝無益,嚴格說不算咖啡,配圖是大品牌,猜猜咖啡成分比例多少?讓你喝的幾乎是化學物質。老外幾乎不喝,就會坑害華人。
一天一杯速溶咖啡,有益還是有害?首先可以確認的是無益,還會增加身體一些疾病的風險。速溶咖啡並不能算是真正意義上的咖啡,這種咖啡通常被稱為咖啡飲料,其中富含的成分大多是飽和脂肪酸,以及一些食品新增劑和糖分,雖然也會存在一些咖啡因來提神醒腦,但是綜合來看,對身體的影響幾乎都是負面的。
速溶咖啡這種咖啡飲料,本身的能量也較高,因此會增加肥胖的風險,而肥胖是萬病之源,尤其是增加心腦血管疾病的風險,因此不建議長期喝,尤其是每天都喝。其實不僅僅是速溶咖啡,對於咖啡館中的各種調製的咖啡,也都屬於咖啡飲料,其中富含的糖分和能量也都是及其的高,長期喝也都會導致肥胖,以及增加一些疾病的風險。
對於咖啡來說,最好吃喝純咖啡,如美式或者意式濃縮,這些才是真正意義上的咖啡,除此以外,都職能被稱為咖啡飲料,而飲料的意義就是高能量。所以,如果想提神醒腦,建議喝純咖啡,飲料最好少喝。那麼對於冠心病的患者來說,想喝咖啡最好喝去咖啡因的咖啡,而對有高血壓的患者來說,最好喝低咖啡因的咖啡一定要限量。而速溶的咖啡,建議這些慢性疾病的患者都不要喝。