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1 # 被寫作耽誤的營養師
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2 # 道針傳人唐會總
目前,隨著社會的發展,各種各樣的飲料應接不暇,有橙汁雪梨各種果汁、紅茶綠茶各種茶飲、旺仔椰奶各種奶製品,還有脈動紅牛等等各種功能性的飲料,很多年輕人現在是每天喝可樂雪碧飲料等等,以此來代替喝水了,那麼,這些五花八門的飲料到底能不能代替飲用水呢?
但是,其實最健康、最有益的飲料還是白開水,所以,為了自己的健康,我們還是應該多喝水,少喝飲料。為什麼呢?
比如各種茶飲料,雖然含有很多一些茶葉的有效成分,但是最主要還是用茶葉的香精配成的,所以根本替代不了水,特別是口渴的時候,喝杯水更能夠解決問題。碳酸飲料中含有大量的碳酸和高磷,長期飲用會造成缺鈣,影響青少年的骨骼發育,成年人則會出現骨質疏鬆!釋放出來的二氧化碳很容易引起腹脹,影響食慾,造成腸胃功能紊亂,甚至損傷胃粘膜。另外,飲料中都含有大量的糖分,比如一罐375毫升的可樂中含有的熱量多達147卡路里,相當於正常人一天所需熱量的八分之一左右。
對於正在發育的孩子來說,過早或者過多地喝功能性飲料,會損傷孩子的腎功能,甚至會引發腎衰。用飲料代替水,不但補充水分的作用不如清水好,還會降低食慾,影響消化和吸收。
功能飲料不能替代白開水,如果只喝功能飲料,長期以往會對身體健康會較大的影響。
功能飲料以常見的“某牛”為例,其中雖然會新增一定量的維生素、肌醇、牛磺酸等對身體有益的成分,此外還有咖啡因等,這些成分可以在一定程度上可以緩解身體的疲勞,緩解犯困,提神等效果。但是我們仍然不可忽略其中含有的各種新增糖、糖漿等,它們攝入過量就會成為影響身體健康的“隱形殺手”。
世界衛生組織建議的每天攝入人工新增糖最好不超過25g,最高也建議控制在50g以內,而常見的功能飲料的含糖一瓶就很容易的超過了世界衛生組織建議的量,所以在不喝水只喝功能飲料的情況下,就意味著攝入的糖遠遠的超過了推薦攝入量。
這種情況對身體的影響有以下這些:增加罹患腎結石風險容易引發肥胖增加糖尿病風險增加骨質疏鬆風險增加尿酸異常及痛風風險容易出現蛀牙及齲齒增加心腦血管疾病風險以上風險及危害都是大量的流行病學研究調查得出的結論。
美國加州大學戴維斯分站研究發現,飲料中的新增糖會使心血管疾病的風險顯著增加,即使是健康的年輕人,連續喝兩週甜飲料,心臟病的風險也會增高,何況是隻喝功能飲料而不喝水。
美國塔夫茨大學的研究,含糖飲料攝入量越多,血液中甘油三酯水平會越高。相類似的研究還有很多,這裡就不一一列舉了,此外用功能飲料代替普通的水,還有可能存在的風險就是部分維生素或營養素或者咖啡因等成分攝入過量,因為我們人體對水的需求一般每天在1500~1700毫克,而喝功能飲料的解渴效果並不太理想,這就意味著我們可能需要喝更多的飲料來緩解,這種情況下,就有可能存在飲料中部分營養素或新增成分攝入過多,同樣不利於身體的健康。
綜上所述,只喝功能飲料而不喝水並不是明智的做法和選擇,弊遠遠大於利,甚至是無益處可言。