看到這些回答。我有不一樣的答案。用桑椹泡酒，桑椹裡面含有解酒的元素，用桑椹泡酒最好不過了。

還是用石榴做石榴酒，酸酸甜甜又帶有酒精的味道，真的很好喝。

山葡萄自己釀酒很好喝的，我們這裡一到秋天市場會有很多山葡萄賣，我每年都會自己做些山葡萄酒，20斤山葡萄5斤冰糖，葡萄買回來摘洗乾淨洗葡萄的水會殘留在葡萄粒上一定要晾乾，然後放入家中準備好的大玻璃罐中加入冰糖，用保鮮膜封口在蓋上蓋子讓葡萄自然發酵30天左右，開蓋用乾淨的紗布過濾出葡萄皮與葡萄籽。葡萄果酒就做好啦。家庭聚會朋友來家做客吃飯喝自己釀的葡萄果酒挺好的，乾淨衛生喝著放心口感也不錯。晚上睡覺前少喝一點點還有助於睡眠，真的很不錯。

冬天適合做山楂，紅棗，枸杞，黑棗，葡萄乾等等，一類的水果酒，具有排毒，暖身，軟化血管，降低血壓，降低血脂，補腎，延年益壽的功效。

泡酒和釀酒是不一樣的。如果你是想泡酒，選擇自己喜歡的常見水果就可以了。

水果發酵釀製的酒需要陳釀才好喝的，剛釀出來的口感味道都不好。而且發酵還在進行，雜醇也高對身體也不是很好。

我前些年也會將一些吃不了又不好儲存的水果拿來泡酒，比如櫻桃，有時候在一罈泡上櫻桃的白酒裡面，還要加上十幾只用鉗子夾碎了的櫻桃核，這樣泡好的酒裡面會有一股淡淡的苦杏仁香味兒……從廣義上來說大部份水果都可以用來泡酒，當然要最大限度地儲存水果的本味，建議採用伏特加酒來泡水果酒，比如芬蘭就有櫻桃味兒的伏特加酒。在阿爾卑斯山區的德國修道院中我還買過他們用藥草泡的酒，圖5⃣️，（見右邊，左邊的瓶子上是裝飾著一朵雪絨花，它們只生長在海拔二千多米的高山上。）老外經常會在夏天的時候去森林裡採摘醬果，諸如野生的草莓，樹莓，藍莓還有一種類似黃色的枸杞類的東西，回家煮成醬，裝到大可樂瓶子裡冷凍起來，每天早餐倒出一些在大扎杯裡加自來水兌成紅色果汁，我在挪威的晚輩家裡住過一段時間，每天早餐時牛奶燕麥粥，冷牛奶現泡，一杯這樣的果汁，奶油、乳酪、火腿腸、煎雞蛋、麵包……千篇一律。在俄羅斯的東西南北中也是這個飲料：圖1⃣️是在遠東地區的哈巴羅夫斯克邊疆區，圖2⃣️是在黑海海濱的雅爾塔沙皇夏宮。我問了一下名字——冒樂思！老外的土地常年寒冷果樹種植不活，他們就採了不受我們待見的野果子，補充維生素C，我們地大物博，吃水果的方式反而要比他們複雜一些……畢竟泡在酒裡的東西不能象他們那樣成了主流的飲料。在酒里加果味的方法老外與我們也不一樣，美國的國酒——傑克•丹尼威士忌酒入口後會有水果的風味圖3⃣️。原來廠家是用盛水果酒的舊木桶來陳化的，老桶裝新酒也是很有創意的。圖4⃣️，這是我在溫哥華史丹利公園附近的一家灑吧拍到的用橡木桶裝的啤酒。國外的一些啤酒也有水果味兒，我覺的除了發酵技術之外，用一些從果酒廠收來的老桶裝酒也是原因之一吧。

剛才又想起來一種東西，老外常喝的水果茶，圖6⃣️，如果將其加到伏特加酒裡面肯定比用水果要味道更好，我用水泡過，用來泡酒還沒有試過，肯定不會讓你失望的，試試吧！（本文圖片來自我的私人相簿）