小時候在農村

離不了菜煎餅和粥

菜煎餅是主食，早中晚都可以吃

那時候

姥姥總是摘一些自家地裡種的蔬菜

洗淨切碎，放上鹽

滴上幾滴平常捨不得吃的大豆油

做好後切成兩半

讓我坐在院裡樹下認真地啃

上學後

回老家時偶爾

還能圍在親戚家的煎餅鏊子邊上

揉著被柴火煙燻的眼睛

吃著剛烙好的菜煎餅

覺得鮮香酥脆更感到難得

慢慢的

我們都走出了家鄉

去外地工作，定居城市

享受西方社會的“文明”

遺忘了兒時的菜煎餅

以為一杯可樂·大塊漢堡

一塊雞腿·酥脆薯條

就是青春期的味道

從此我們回家的次數越來越少

父母老了，偶爾回家

菜煎餅改為了酒水和酒肉宴席

五量酒醉熏熏後

你突然想念了

放下碳酸，無需裝飾

尋找一種“菜煎餅”

回憶兒時愛的味道

放下碳酸，無需裝飾

尋找一種“菜煎餅”

回憶兒時愛的味道

伸展著的的綠植葉子

悄然綻放的花香馥郁

實木桌椅清晰的紋路雕琢

新鮮採摘欲滴的食材

鏊子上滋啦作響的跳躍食慾

鄰村二妮菜煎餅自成一方小世界

讓“吃菜煎餅”這件小事

變得不太一樣了

同樣的一張煎餅

加入花生、玉米、芝麻、小麥

等十餘種雜糧科學配比

賦予了傳統美食的新生責任：健康

不止是做菜煎餅，堅持初心

帶你找尋兒時愛的味道

沿用最原始的手工石墨雜糧

自建研發基地層層把關檢測

推出各種口味菜煎餅

專業鑽研營養搭配指標…

鄰村二妮，以小煎餅大製作的誠意

最懂你的胃

如上，便是秉承愛與健康的鄰村二妮菜煎餅

五年時間遍佈全國二十多個城市

每一家都是匠心誠意之作

每一步都是家鄉美食更近的腳步

小而精的概念門店形象

更迎合年輕時尚的潮流

簡約而質感分明的店面

打造慢生活裡的快節奏

便捷的取餐方式和科學搭配的營養

都符合當下健康與生活的需求

在我的記憶中，老媽給我們做的菜煎餅就是用煎餅包裹上菜再烙制，菜是炒熟的芹菜和豆腐或者是韭菜雞蛋的，忘不了兒時的味道！我退休後因喜歡美食，就在老媽做的菜煎餅的基礎上加一改進，用雜糧煎餅裹上13種時令蔬菜和雞蛋.木耳.香菇.豆腐上鍋烙制外酥裡嫩，咬一口滿口留香，再配上小米燕麥粥或者大碴子粥或者花生豆漿，真的美味！開店第一天就顧客盈門，顧客說你的菜煎餅能吃出來是在用心做！這就是對我最大的褒獎！