在限制全天總的攝入量的前提下可以起到減肥的作用。

當我們的血糖降低的時候，我們就會產生飢餓感，飢餓感產生的時候，我們的意志力開始減弱，於是開始暴飲暴食，暴飲暴食再次造成血糖上下起伏，劇烈下降的血糖再次引起飢餓感……

當我們減肥的時候，最容易掉進這個怪圈。單餐吃得少，到下一餐之前血糖就已經很低了，產生明顯的飢餓感，意志力開始降低，很容易全線崩潰，開始暴飲暴食。

血糖指數變化的規律

考慮到血糖對於減肥的重要性，我們需要了解一些血糖指數變化的規律。

飯後三小時左右，血糖開始明顯降低：

餐後血糖不到三個小時就會降下來，如果是高GI的食物，血糖升高的更快，降低的也快。血糖降低之後，緊接著就會產生飢餓感。

下圖是其他影響血糖的因素：

如果深入講解，還涉及到瘦素、飢餓素、胰島素……等名詞，但因為與本篇主題關係不大，暫不做深入介紹。持續耗能和階段性補充食物

身體在24H持續耗能。

我們的心跳和呼吸一刻都不能停，這就決定了我們的身體在實時的消耗能量（內分泌系統是實時）。

即便是睡眠期間，身體也在低速耗能，在睡眠期間，人體最多能維持血糖濃度7小時到8小時，時間再長，身體儲備的能量就不夠用了。

但我們每天卻分三次攝入能量。

透過對血糖的瞭解，我們發現身體血糖是急功近利的，相當於一個很小的油箱，稍微一用就沒了，如果單次攝入太多，多餘的能量就會變成身體脂肪。

很多人減肥期間選擇晚餐不吃，從血糖變化和引起的一系列反應來看，這種減肥方式極容易失敗。

一日五餐是唯一的出路

能量守恆定率決定我們在減肥期間全天攝入的能量，不能超過消耗的能量；但血糖的變化規律決定了我們單次飲食不能攝入太多能量。

通俗說，你必須滿足以下幾個條件才能堅持減肥成功：

條件一：全天能量攝入不能超過身體支出。

條件二：單餐攝入量不能讓血糖劇烈起伏。

條件三：全天血糖不能出現特別低的時候。

這樣算下來，我們唯一的出路，就只有單餐少吃，然後多吃幾次了。

考慮到餐後三小時血糖降低的規律，我們可以在上午十點左右和下午四點左右進行加餐。把一日三餐變成一日五餐。

加餐的選擇

我們把一日三餐改成一日五餐，但全天的攝入量不能增加。也就是說我們需要把正餐的食物量，分一部分給上午和下午的加餐。

可以做如下安排：

正餐剩餘的食物，半個饅頭、一塊去皮雞腿、一份沙拉、半分炒飯……

拳頭大的一個水果。

一大份蔬菜沙拉。

便利店的一份關東煮，一個壽司。

隨身帶的一塊麵包。

一日多餐，是在每餐飲食搭配均衡且保持七分飽以內的前提下，為一些健身人群或飲食較苛刻的減肥人群提供的。

如果你本身較胖，不建議多餐，正常健康的三餐就行了。