黃瓜和雞蛋的搭配是很多人在減肥中採取的辦法，這兩者的搭配看似十分合理，比如黃瓜是蔬菜，植物性食物能提供膳食纖維，水溶性維生素，部分礦物質，而雞蛋是動物性食物，能提供優質蛋白、脂溶性維生素，與黃瓜互補的一些礦物質，而且它們吃起來熱量不算高，看起來減脂是完美的組合。我在網上私下看過這個所謂的黃瓜+雞蛋減肥法，基本一日三餐中都是一根黃瓜和一枚雞蛋的搭配，只是變換了烹飪方式，這樣的飲食方式的確在一星期就可能減肥，不過這就像是市領導要來單位調查一樣，看起來光鮮靚麗了，但趟子一過，一切又都恢復原來的樣子，這樣的減肥是毫無意義的。
三餐雞蛋和黃瓜的組合我相信大家也是會吃膩的，食慾逐漸減退並不是好的徵兆，而且營養成分單一，並不是科學的飲食方式，飲食追求的是熱量適宜，食物多樣化，即便是減肥同樣是如此，而並不是一味追求熱量低為主。低熱飲食的長久堅持會讓我們損失大量熱量和營養，從而造成能量和營養供應不足瓦解身體健康。我們一天所需要攝入的蔬菜種類最好在8種，至少也應當保證5種；蛋白質攝入量佔所有能量供應的20%~25%，一個50kg的女性每日大概攝入58g左右蛋白質，一枚雞蛋的蛋白質含量在7~10g左右，其實還遠遠不足來提供蛋白質攝入量。在熱量上更不用說了，三根黃瓜、三個雞蛋的熱量頂多500~600大卡，加上調料，醬醋油，最多到1000大卡吧，這可能連一個人的基礎代謝耗能所要求的都不夠，如果真的要這樣維持下去，還沒到一週估計身體就吃不消了。
能量、糖分的缺乏很容易讓我們出現頭暈、注意力不集中、做事消極、心慌等問題，還可能低血糖，導致工作、學習效率的下降，我們會更喜歡久坐久躺，懶惰的生活方式，錯失很多時機。而營養成分的不足會讓我們身體出現各種不足症狀，比如缺乏肉類或其他動物性食物的攝入，可能倒置血紅素鐵的不足而誘發缺鐵性貧血，優質蛋白的缺乏還可能引起更多問題，如肌肉的下降、免疫力的瓦解，還可能導致生殖系統萎縮，如生理週期異常，甚至出現不孕不育的情況。所以雞蛋黃瓜的組合方式其實無異於變相的節食減肥。
其實我們可以改善黃瓜雞蛋的減肥方式，例如這個方式也想到了植物性食物和動物性食物相結合的飲食，蔬菜我們不一定盯著黃瓜，除了黃瓜，大部分蔬菜基本屬於低脂低熱的，多吃也對減肥沒有太大威脅，只要注意烹飪方式，如早餐有黃瓜，午餐換空心菜、茄子、冬瓜等多種蔬菜結合，晚餐來一些上海青搭配，是不錯的改善方式。三餐吃雞蛋，不僅蛋白質供給不足，營養單一，而且雞蛋膽固醇還高，吃多了可還增加高血脂隱患，我們可以早餐雞蛋，午餐搭配少量精瘦肉（20~30g），晚餐來點魚蝦肉，適當搭配一些大豆食物混合，這也是不錯選擇，只是置換了食材，其實熱量並沒有增加太多。其實減肥並不需要極端削減熱量，這樣反而會反彈嚴重，因為一旦回到以往的飲食方式我們的身體就會更努力去吸收熱量，營養來彌補之前自己的“損失”。減肥只需要保證“吸收熱量小於消耗熱量”，所以每日減少以往能量攝入的500~1000大卡就足夠了，每餐大概少吃以往的1/3~1/4就完全能滿足了。
黃瓜和雞蛋的搭配是很多人在減肥中採取的辦法，這兩者的搭配看似十分合理，比如黃瓜是蔬菜，植物性食物能提供膳食纖維，水溶性維生素，部分礦物質，而雞蛋是動物性食物，能提供優質蛋白、脂溶性維生素，與黃瓜互補的一些礦物質，而且它們吃起來熱量不算高，看起來減脂是完美的組合。我在網上私下看過這個所謂的黃瓜+雞蛋減肥法，基本一日三餐中都是一根黃瓜和一枚雞蛋的搭配，只是變換了烹飪方式，這樣的飲食方式的確在一星期就可能減肥，不過這就像是市領導要來單位調查一樣，看起來光鮮靚麗了，但趟子一過，一切又都恢復原來的樣子，這樣的減肥是毫無意義的。
三餐雞蛋和黃瓜的組合我相信大家也是會吃膩的，食慾逐漸減退並不是好的徵兆，而且營養成分單一，並不是科學的飲食方式，飲食追求的是熱量適宜，食物多樣化，即便是減肥同樣是如此，而並不是一味追求熱量低為主。低熱飲食的長久堅持會讓我們損失大量熱量和營養，從而造成能量和營養供應不足瓦解身體健康。我們一天所需要攝入的蔬菜種類最好在8種，至少也應當保證5種；蛋白質攝入量佔所有能量供應的20%~25%，一個50kg的女性每日大概攝入58g左右蛋白質，一枚雞蛋的蛋白質含量在7~10g左右，其實還遠遠不足來提供蛋白質攝入量。在熱量上更不用說了，三根黃瓜、三個雞蛋的熱量頂多500~600大卡，加上調料，醬醋油，最多到1000大卡吧，這可能連一個人的基礎代謝耗能所要求的都不夠，如果真的要這樣維持下去，還沒到一週估計身體就吃不消了。
能量、糖分的缺乏很容易讓我們出現頭暈、注意力不集中、做事消極、心慌等問題，還可能低血糖，導致工作、學習效率的下降，我們會更喜歡久坐久躺，懶惰的生活方式，錯失很多時機。而營養成分的不足會讓我們身體出現各種不足症狀，比如缺乏肉類或其他動物性食物的攝入，可能倒置血紅素鐵的不足而誘發缺鐵性貧血，優質蛋白的缺乏還可能引起更多問題，如肌肉的下降、免疫力的瓦解，還可能導致生殖系統萎縮，如生理週期異常，甚至出現不孕不育的情況。所以雞蛋黃瓜的組合方式其實無異於變相的節食減肥。
其實我們可以改善黃瓜雞蛋的減肥方式，例如這個方式也想到了植物性食物和動物性食物相結合的飲食，蔬菜我們不一定盯著黃瓜，除了黃瓜，大部分蔬菜基本屬於低脂低熱的，多吃也對減肥沒有太大威脅，只要注意烹飪方式，如早餐有黃瓜，午餐換空心菜、茄子、冬瓜等多種蔬菜結合，晚餐來一些上海青搭配，是不錯的改善方式。三餐吃雞蛋，不僅蛋白質供給不足，營養單一，而且雞蛋膽固醇還高，吃多了可還增加高血脂隱患，我們可以早餐雞蛋，午餐搭配少量精瘦肉（20~30g），晚餐來點魚蝦肉，適當搭配一些大豆食物混合，這也是不錯選擇，只是置換了食材，其實熱量並沒有增加太多。其實減肥並不需要極端削減熱量，這樣反而會反彈嚴重，因為一旦回到以往的飲食方式我們的身體就會更努力去吸收熱量，營養來彌補之前自己的“損失”。減肥只需要保證“吸收熱量小於消耗熱量”，所以每日減少以往能量攝入的500~1000大卡就足夠了，每餐大概少吃以往的1/3~1/4就完全能滿足了。