做到這幾點就可以在家陽臺種韭菜了！

1、在家陽臺種植韭菜的容器可以使用養花的閒置花盆，如果沒有花盆的話，可以一些大一點的泡沫箱，但是要有出水孔。

2、去市場上買些種子或者直接買韭菜回來。種子當年種出的韭菜比較毛。個人建議買根部比較長的韭菜做種子。

3、韭菜比較喜光照，要放到陽臺光照充足的地方。發芽後要及時的施肥，合理的澆水。給韭菜施肥最好用氮肥，用過肥料的韭菜會長得比較寬大。

4、韭菜長到10釐米左右，就可以吃了。割韭菜時不要連根拔起，留下根部會繼續生長。這樣就有吃不完的韭菜了。（三年後要起土重栽）

冬天在家裡可以試下水培或土培韭菜苗，算是一種不錯的家庭種菜方式，隨著人們對於綠色安全蔬菜的需求，我感覺這種家庭式的水培或土培盆栽蔬菜方式會有不錯的發展前景。今年我就在自家水培了11種菜芽苗，其中已經吃到了一次水培蒜苗。下面就簡單聊一下：

水培韭菜苗：這種我們選擇自家種植的露天韭菜根，因為韭菜種子很小，不容易育苗的，如果自家沒有種植的話，也可以從網上買些韭菜根，然後將剪去根葉的韭菜根插剪掉一半的礦泉水瓶中，也可以是其他的容器裡面。一般每天噴一兩遍水即可，如果是多次食用也可以加入一些營養液，這樣更利於韭菜根的生長！

土培韭菜苗：這種方式也需要用韭菜根，因為種子發芽出苗時間比較漫長，成活率也不一定高，而韭菜根就不同了，往往長勢快，成活率也高，可以很快就能吃到新鮮的韭菜！

因此，可以選擇自家的韭菜根，將根葉剪掉，或者也可以從網上直接買一些培育好的韭菜根，一般是帶相應的培育盆。我們可以將韭菜根以3釐米左右栽種，並間隔10釐米以上，也可以密密麻麻栽種，將韭菜根的分櫱節下方埋入土壤中即可，然後就是要澆一遍透水，而在日常管理中需要保持土壤有些溼潤即可，也或者每天噴一遍水。而對於土培韭菜施肥，可以是草木灰、小孩的小便或者是買來的有機肥料都是可以的！

這不是個難題，可以利用花盆，或者各種能裝土壤的槽子，種上韭菜後放在陽臺上，或者室內溫暖的地方，這樣種出的韭菜不但沒有汙染，還可以為美化環境做出貢獻，最好是買一些有韭菜苗，因為韭菜可以反覆地收割，買來的韭菜苗，能在短時間之內，就可以收割使用。韭菜苗每到15cm，就可以收割一回，但是第二茬長出的韭菜，沒有頭茬韭菜那樣細嫩。

韭菜也可用水培的方式，在土地地上種植的韭菜它的頂部經常會變黃，這是因為韭菜的底部可能會有韭菜蛆。韭菜蛆是韭菜葉上產生的，從韭菜葉上下來，它們主要吃韭菜根，會吞噬整個根系，最後只留下韭菜葉。

但是水培的韭菜就可以有效的防止韭菜蛆了，因為韭菜根泡在水中，韭菜蛆是無法食用的。水培的韭菜必須放在流動水中，因為韭菜在生長期，是不斷的會生產出新的根系，所以需要大量的氧氣，水培的韭菜放在室內溫暖的地方都會快速的生長，既可防治韭菜蛆又可以讓韭菜快速的生長，是一種家庭種植綠色韭菜的好方法。