-
1 # 會思考的蘆葦
-
2 # 貓頭鷹視野
都說現在的春節越來越沒年味,很多人對過年也不像小時候那樣期待,這其中很大一部份是由於時代的高速發展所導致,如果80年代~90年代是港澳臺的黃金大時代,那麼進入21世紀後的今天,就是大陸的黃金大時代。
為期40天春運高峰期也開始一段時間,我們可以從鐵路局大資料中瞭解到,哪些城市人口波動幅度比較大,通常客流量比較大的城市均是四大一線城市,很顯然春節期間,一線城市和新一線城市,均是所謂“空城”的城市。每年春運啟程與返程最熱門城市,也都是四大一線城市和各大省會城市,在客運訂票資料中也能直觀看到,春運年齡分佈80%以上都是年輕人,以80後90後為主,不然想象這些年輕人,都是為了生活,四處漂泊的打工一族,有南漂也有北漂,目的都是為了掙錢而被迫離開家鄉。而我所在的城市——福州,目前是中國二線省會城市,過年相對來說還是非常熱鬧,福州跟其它城市不同之處在於,這裡是中國著名華僑之鄉,分佈在海內外的華僑約佔福州本地人口的42%,根據美國福州十邑同鄉會資料來看,分佈於海外的福州人約360萬人,主要分佈於五大洲的102個國家和地區,福州六區七縣的歸僑、僑眷人數已高達300多萬,港澳臺福州鄉親近50萬人,而這些人很大一部份,每逢過年前都會從世界各地趕回家吃團圓飯。農曆春節是華人最大、也是最重要的節日,古稱元日,福州俗稱“做年、行年”,在當地還保留了許多傳統漢文化過年風俗文化,其一,初一、初二、初三;其二,農曆十二月初一“筅堂”開始,到“二月二”龍抬頭,這兩個多月都在“年”的概念裡,即“年暝兜”;其三,農曆十二月十六日的“尾牙”開始,一直到正月二十九(拗九節)都算過年,歷時45天;其四,農曆十二月廿四祭灶到正月廿九拗九節。臘月廿四到除夕,祭灶迎春祭祖守歲、遊神繞境,正月初一到正月初四,拜長輩、訪親朋好友以及討吉利壓歲錢;正月十五到正月十八,觀燈迎神鬧元宵;正月廿九這天送拗九粥,福州過年民俗,都比較和諧熱鬧,比如大年三十晚上,傳統要吃一碗蝦米芥菜粥,在福州各大酒店餐館訂年夜飯,只要是福州人飯店,基本上都會贈送免費蝦米芥菜粥給客人吃。福州人年夜飯有很多必吃的菜,可謂是道道經典,如聞名遐邇的佛跳牆、翡翠珍珠鮑、香油元寶蝦、爆炒雙脆等等~而我本人也是非常喜歡營養價值比較高的福州菜,在當地年夜飯其實很講究的。
第一道必須是冷盤,第二道才開始陸續上熱菜,第三道是多樣點心,第四道營養湯類,在傳統的家常做法,還要先祭司祖先,祖先吃完我們後輩才能吃,可以說福州人吃飯,非常捨得花錢,一般過年每個村舉辦的村宴都是買,非常高階價格不菲的食材來同慶春節。
除此之外,福州也是中國歷史文化名城,大家有空不妨歡來福州體驗一下熱鬧的年味。
最後預祝大家都能過個好年~新年快樂!
回覆列表
南京屬於二線城市,每年過年的時候,像這樣的一二線城市會出現人去城空的景象。高樓林立,街道冷冷清清,車輛和行人稀稀落落。在大多數人心裡,年味在城市以外的農村。那裡保留著記憶裡兒時過年的習俗。剪窗花,寫春聯,每家做起各具特色的年夜飯。這些城裡也可以做,但是隻有回到父母身邊,兄弟姐妹團聚,才有最濃的年味。