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水解蛋白奶粉防過敏的原理是什麼?
那麼我們就要知道什麼是水解蛋白奶粉。水解蛋白配方奶粉就是將牛奶中肽鏈較長,容易引起過敏的大分子牛奶蛋白,分解成較小的中鏈和短鏈,以降低蛋白質過敏原性。根據水解程度不同,水解蛋白配方奶粉可以分為部分水解、完全水解和完全水解成氨基酸奶三種。
嬰兒吃牛奶引起的過敏反應,在醫學上稱之為牛奶蛋白過敏。造成牛奶過敏的原因是寶寶對牛奶中的蛋白質產生了過敏反應,水解蛋白奶粉代替普通的奶粉,無疑是最佳的選擇,這也是水解蛋白奶粉與普通奶粉的最大區別。
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3 # 兒科醫生雪松
你好,水解奶粉治療過敏的原理是什麼,那首先要了解一下蛋白質過敏的發生。
蛋白質過敏是因為體內尤其是小寶寶發育還不完善,免疫系統對進入體內的蛋白質起反應而出現的一些症狀比如尋麻疹,搔癢,面板腫脹以及發燒等等。但是這個蛋白質是具有一定條件的,需要完整的蛋白質以及蛋白質上面具有一定條件才會起反應。就比如一把鑰匙開一把鎖,鑰匙上的紋路要正確開能開這把鎖,其他的鑰匙紋路不對就沒有辦法開這個鎖。
什麼是水解奶粉
按照分子大小我們可以把奶粉分成普通奶粉,部分水解,完全水解以及氨基酸奶粉。做個不恰當的比喻,如有把普通奶粉當成一個房子,那部分水解就是空架子,深度水解就是一面牆,氨基酚就是一塊磚。只有深度水解才能治療蛋白質過敏,甚至有些需要氨基酸奶粉才能治療過敏。因為深度水解奶粉已經沒有完整的結構的,所以能起反應的部分就少了,部分水解奶粉只能預防過敏反應的,不能治療過敏反應。如果考慮有蛋白質過敏的我話至少是深度水解奶粉才行。
蛋白質過敏部分寶寶可以發生,主要由遺傳以及免疫系統的發育有關係,部分隨著年齡的增長以及免疫系統的完善就會有好轉。
有時候媽媽不注意飲食,導致奶水問題會引起寶寶過敏,而一般的奶粉過濃,使寶寶不習慣和不適應很容易消化不良,這時候就可以嘗試給寶寶喝適度水解奶粉,主要營養物質乳糖和蛋白質都更容易消化吸收,腸道負擔小,能夠幫助腸道恢復,寶寶很容易適應。
如果寶寶吐奶、哭鬧不止,應該注意是否是由於寶寶奶粉過敏引起的。如果哭鬧時間長並且安撫無效的話,那可能就是使用的奶粉不當。適度水解奶粉更加貼近成熟母乳,一樣的乳清蛋白和酪蛋白比率,利於蛋白質的持續合成,接近的DHA含量,保證嬰兒大腦發育,低含量的乳糖,溫和不刺激,能很好防止寶寶吐奶、哭鬧不止等過敏症狀,這裡我們可以透過雀巢超啟能恩奶粉的適度水解奶粉,適度水解蛋白配方是透過高科技的蛋白水解工藝,把高致敏性的普通牛奶蛋白變成低致敏性的小分子蛋白質,從而可以減少寶寶過敏的風險。
對於有牛奶蛋白過敏體質的嬰兒,可選擇部分水解蛋白奶粉,與普通的配方奶粉相比不容易導致奶粉過敏。部分水解蛋白配方對牛奶過敏具有預防作用。如果腸胃道過敏、嚴重腹瀉的嬰兒,建議選擇深度或完全水解蛋白奶粉。透過部分水解蛋白培或完全水解蛋白的奶粉來預防過敏體質,喝水解奶粉的時間必須長達9個月至1年才能有效預防[2][1]