小時候基本每家每戶都有一個糧垛也就是糧倉，高矮看自己收成多少而做多大的，我家裡收成少，比較矮，家裡床少，我們就睡在稻穀上，不過這種儲藏方式比較老舊，現在儲藏糧食，都更加的科學了。

每年新收穫的稻穀，要在太陽下曬乾，才能更好的儲藏。保持糧倉的通風，因為糧食堆積過多的話，內部會發燒，引起稻穀結塊發黴。稻穀最下面一層最好用木製的有漆面於地面隔離開來，防止下雨地面潮溼，導致稻穀發黴。新鮮收穫的糧食曬乾後，不要馬上入倉，等糧食溫度降下來在入倉。防鼠：個人不建議用鼠藥防鼠，因為藥對人體有危害，並且毒死的老鼠清理不及時的話，會腐爛，造成稻穀也有病菌、病毒。危害大。可以選用老鼠夾，不過要定期檢查有沒有老鼠被夾住，防止老鼠餓死腐爛。

總結：稻穀儲藏最重要的一點就是防止稻穀的發黴，做好以上預防工作，能很好的減少損失。如果條件好的，能控制糧倉的溫度，能更好的儲藏稻穀。

稻穀也是澱粉類的植物，雖然沒有小麥的澱粉含量高。但它比小麥易儲藏，稻米的表面是一層較堅硬的黃殼。它保護著裡面的米粒不被外界雜物所侵害。

我認為在農作物中屬稻子最容易儲藏了。只要把它曬乾，用穴子（就是用秫杆或蘆葦編的）直接穴在屋裡糧倉的地上。不過地上要墊過幾釐米高，以免底部受潮。

還有一種就是曬乾後，直接裝在透風的編織袋子裡。地上同樣墊點東西以免受潮，碼在墊好的東西上。

在冬天裡霜風慢慢的，也可以烘乾稻子裡的水分。因為冬天的空氣乾燥，這也是有些人，冬天手足為什麼會發裂的原因。

如果，要長期儲存的話夏天還需要曬一曬。因為，夏天的空氣潮溼，防止稻子生蟲。

為了方便省事兒，如果，行情好的話還是收下來就賣掉，省工省時。

農村貯藏稻穀方法不多，因為條件不充許。首先確認稻穀曬乾，以便儲存，一般都是放在通風，乾燥的木櫃子裡，還有大點的木桶裡。

城鎮貯藏稻穀方法相對多點，條件充許，自建庫房，中央空調裝上，保持通風，乾燥，溫度就行，還可以租借場地方存。

1、清除雜質：水稻中通常含有稗子、糠灰等雜質以及癟粒，這些物質有機質含水量高、而糠灰等雜質又使糧堆孔隙度減少，這些都是儲藏不安全的因素，因此，入庫前必須把雜質含量降低到0.5%以下，可以大大提高儲藏穩定性。

2、適時通風 ： 新水稻往往呼吸旺盛，糧溫較高或水分較高，應適時通風，特別是一到秋涼，糧堆內外溫差大，這時更應加強通風，結合深翻糧面散發糧堆溼熱，以防結黴，有條件的可以採用機械通風。

3、低溫密閉 ： 充分利用冬季寒冷乾燥的天氣通風，使糧溫降低到10℃以下，水分降低到安全標準以內，在春暖以前進行壓蓋密閉，以便度夏。

稻穀曬乾後封密儲存，放在糧倉中不讓空氣進入，就不會吸潮，時間久了還是不行，還會被蟲蛀，加拌高效低毒的防蟲靈、糧蟲淨化學產品，防蟲效果才好。