如果沒做過，三思而後行，投資需謹慎。 餐飲業水很深，一百家有一家存活都不錯了，若你有絕活就另當別論了，畢競花錢佷快，回錢很難！

這要怎麼去做，應該看你的能力社會關係．怎麼樣去和別人一起合作共贏，股份的劃分取決於你與他的關係．利潤的分配絕對應該滿足你和他的要求，即協商解決分配問題，這是關鍵．\r\n 他的投入如何收回，應該優先給予保證．最佳的合作方式是達成”協議”，並按協議的安排執行，即協議式合作．股份問題不應該考慮太多！！！因為”協議”約定的分配方案是雙方利益得到保證的依據．他的出資只是資金收回要考慮的重要問題．利潤分配問題才是合作的基礎．

要有正確的方向，想好哪個系列的菜系，主打方向，做出自己的特色，讓大眾的口味可以很快接受。

位置選擇很重要，城市的消費水平狀況

五十萬太少了，給你算個小賬，按60平米小店，轉讓費15萬，房租15萬年，裝修10萬，灶具裝置5萬，食材2萬，這個就是中等街區價位，所以你只能搞個小店店

盈利模式上，建議在兩個層面思考：

一、網際網路+餐飲

透過網路推廣，運作餐飲技術，做加盟連鎖

第一、租賃辦公室，配置加盟所需的人員和辦公室功能設定。

第二、在網路進行全面推廣

二、開實體店傳統經營方式。

第一，選址

1 商鋪面積考慮300~500平，位於主通道還是偏僻的位置。要求門面橫面亮堂，廳內柱子少，門口沒有大的建築物或者是樹類遮擋，層高要高。房租價格根據當地消費實力和消費群體以及周邊同行比較後而定。

2消費群體構成（流動人口、固定人口等）消費實力、消費頻次、消費喜好統計。

3餐飲同行統計，建議可以在大眾點評和實地考察

4房租合約期談判最低3-5年簽約，特別是未來遞增問題要協調好，保證能辦執照，水電氣全通，房屋性質適合做餐飲，例如可以轉租、合作這些條件要談好。

第二，定位

1根據選址的情況，具體定經營的品種，商議出品牌定位及裝修風格

2品種定了以後，再考慮經營模式和盈利模式。

3價格定位要適合當地消費

第三，裝修

1輕裝修重灌飾的原則減少投入成本

2根據客源和經營的核心競爭力，設計出裝修風格，廳面顏色不要超過三種，以免審美疲勞。

第四，人員構成

1首先招聘管理班子和財務採購班子

2一線員工採取長期工和短期工兩種。

3所有人員經過半個月以上培訓

第五，開業策劃及營銷活動

1提前做好，並對員工進行培訓

2開業期間是品牌宣傳，引流客人，建立忠誠客戶的關鍵

第六，資金安排

合理安排資金，至少預留5-10萬進行流動資金

第七，其他不再詳述了，多向有經驗的進行了解諮詢