山東菏澤這邊有很多管它叫爬叉的，聽說還有很多稱呼，比如金蟬，知了猴，蟬龜，老哇猴，爬爬，洋五子，叫了鬼，小黑兒驢，老牛兒，擠尿虎等等，如此多的稱呼，可見這貨的名聲可真是夠響亮的。

小時候經常三五結伴，在夏季的晚上拿著手電筒和框子，杆子之類的東西就往小樹林裡鑽，很多地方逮爬叉的方法很簡單，就是在樹上不高的地方裹上一圈塑膠膠布，爬叉只能在膠布底下徘徊，不過這樣的方法我們並沒有見過，我所常見的一般都是在地裡的小土洞中，或者不高的樹幹上

這種比較常見，也比較容易發現和捕捉還有這種在樹上的，機率嗎？就看你的眼神和人品了，趁早的時候興許還能多找到幾個

爬叉似乎在很多地方都是為人津津樂道的美食

不知道小時候你是不是也經常幹這樣的趣事呢？大概，城市裡已經很難再回味從前的美好了吧。

輕聲傾語，一個3D遊戲設計師，喜歡遊戲，電影，美食的小小追夢家，世界這麼大，有你關注真好~

知了幼蟲學名金蟬，又名知了猴、知了龜等。不過，在鄉下每個地方的土名又不一樣。小時候，我們小時候稱作是麻ji孩兒或屎孩兒、麻屎孩兒等，是兒時的奢食。現在在老家，也是各餐館及酒樓的一道菜，約幾十塊錢一才能買上一盤，慢慢享用。 小時候，家裡承包了果園。每年一到夏季到了金蟬出士的季節，到了晚上老爸就會提上水桶，拿上手電出發了。有時候我也會加入，毎次都能提個大半桶回家。 然後，當天晚上就要用鹽水泡起，一是為了入味，二是防止蛻變成蟬。等到第二天，就該老媽上場顯身手了。用炒菜鍋或者攤煎餅用的鏊子，用油來煎或者用油榨。而我自然是急切而又耐心的蹲在旁邊流著口水等著了，看著老媽細心熟練的操作著，邊按邊轉動。半小時後煎至金黃，就可以吃了。可以作菜，也可以作零食。毎每去上學時候，都會用紙包上幾個邊走邊吃，那個香、那個美呀！ 不過現在，野生金蟬已經沒有像過去小時候那麼多了。因為，過去小時候我好像已經有人在收購賺錢了，價格是5分至1角一隻。目前現在的價格應該是5角以上毎只。野生金蟬已經滿足不了現代人的需求。所以才有了現在的人工養殖來填補市場空缺。 蟬衣，學名蟬蛻。可作藥用，價值極高。目前毎只價格應該也不低。蟬，渾身是寶啊！ 小時候的樂趣忘不掉，小時候的記憶忘不掉，小時候的‘’美食‘’忘不掉……樂趣、記憶、‘’美食‘’……回憶多多，數不勝數。 所以，回想起了小學時的一句話：‘’假如時光能到流，我願回到小時候‘’。一點不假啊！