瓶裝假酒在市場還是比較多的，當你花大價錢買了一瓶假酒時有發生，所以賣酒酒必須要會鑑別酒的真假，下面酒推薦幾個小方法功大家參考：

1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，裝在瓶內，必須是無色透明。鑑別時，可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時倒置，氣泡消失得慢的那瓶酒質量好。氣泡消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香。

2、看是否有懸浮物或沉澱。把酒瓶顛倒過來，朝著光亮處觀察，可以清楚地看出，如果瓶內有雜物、沉澱物，酒質就成問題。

3、看包裝封口是否整潔完好。現在，不少酒廠都用鋁皮螺旋形“防盜蓋”封口，這樣比較保險；再檢視酒瓶上的商標標識，一般真酒的商標標識，印製比較精美，顏色也十分鮮明，並有一定的光澤，而假冒的卻非常粗糙。

4、檢視是什麼酒廠生產的，什麼牌子的酒，這也是識別瓶裝酒的重要方面。

5、不要過度相信防偽標識！在科技發達的今天，防偽標識、二維碼是可以利用的。現在製假酒的多是在舊的真酒盒、真酒瓶裡灌上劣質酒，這樣的假酒風險不大，也不容易鑑別。拿起酒盒，將酒盒子反過來，仔細觀察盒底，看看盒底有無破損，粘膠有無過多，如有，則是假酒。

白酒怎麼能透過包裝檢測出真假？糧食酒沒有刺鼻味，聞香的時候能夠聞到濃濃的酒精味的，就要小心了。中國的白酒有十二種香型，每一款都離不開糧食，工藝不同，口感差異大，高溫發酵和低溫發酵，標準的白酒度數就是53°，不上頭，入口綿柔，酒體飽滿，味道純正。醬香，芝麻香，米香，清香，濃香，董香，鳳香，老白乾，二鍋頭，豉香，特香等等，你想喝哪種酒？

市面上白酒種類繁多，質量參差不齊，對於入門者而言，選酒真不是一件易事。而在現場選酒時，想要初步判斷白酒優劣，可以透過這簡單三看來分辨。

對於名優酒而言，它在外包裝上是不會含糊的。一般來說，它的紙盒，紙質白細、堅硬, 造型美觀, 印刷精緻, 顏色協調。

根據食品標籤標準要求, 生產者應當在白酒標籤上標註酒名、生產者名稱、地址、產品標準號與質量等級、配料表、酒精度、淨含量、香型、生產日期、規格、質量安全QS標誌及編號等；

其中，以產品標準號標明為固態法白酒的白酒為佳，而不同香型的白酒在產地上有不同的側重點，最好選擇產區也同樣出名的白酒；

最後，並不是所有的酒都能越存越香的，若是選購的為低度酒，那麼最好選擇兩年以內的白酒產品飲用。因為低度白酒是不耐存的，越存口味反而會越寡淡；

優質的白酒，自然也會有著優質的酒瓶。一般來說，優質酒瓶看上去表面光潔度好, 玻璃質地均勻, 且瓶蓋多為鋁質扭斷式防盜蓋或塑蓋塑膠套；

其次，除去醬香型白酒所常用的遮光乳玻瓶，很多香型的白酒所使用的都為透明的玻璃瓶。而透過瓶子，我們可以觀察到酒液顏色，其中以無色、透明, 無懸浮物和沉澱物的白酒為佳