2001年上高二那年暑假跟兩朋友一起去到上海，朋友姐姐請吃飯在火車站左前方一家中高檔餐廳，店名不記得，姐姐點了幾個菜

醉蝦，那蝦上桌還是活蹦亂跳的，我這鄉下人哪裡見過這陣勢，只見姐姐一口一個吃的津津有味，我跟同學都看傻了，姐姐叫了好幾遍才敢嘗試的吃了起來，確實美味啊

還一個冬瓜肉片湯，記憶深刻，冬瓜跟肉片切的是片片大小一樣均勻，而且是十分工整的長方片，原來菜還可以這樣做，那時候心裡十分的佩服大廚們的手藝，以至於當時做了一個影響我一生的決定：如果考不上大學就去學廚師，哈哈哈哈

到現在小學老師我還能記住的只剩下兩位，一位我還能記住她的名字，一位我只能記住她的味道。

嚴老師是從一年級開始教我們的，她是印尼華僑而且是混血的，一開始我們這些小鬼總是會好奇：為什麼我們的老師是個外華人。後來才知道嚴老師是1965年印尼排華的時候回到中國的，那時南方的很多地方都安置了大量從印尼撤回來的華僑。

因為當時宣傳刊物的影響，我們對長著鷹鉤鼻的老外印象都不怎麼好，所以同學們對嚴老師的容貌也很有點不習慣。但嚴老師卻是極善良的，儘管她只教我們到三年級，到是少見有她發脾氣的。

我的成績從三年級開始下滑，而且出現了不交作業的情況，嚴老師也開始對我嚴厲起來。

大概是三年級快結束的時候吧，我這天又沒有交作業，本以為可以矇混過關的。沒想到快放學了被嚴老師叫住了，“今天沒交作業又有你，放學留在教室等我。”我輕輕的應了一聲，忙低著頭。等嚴老師走了，我垂頭喪氣的回教室安靜地坐著，連最後一節課外活動都沒心情了。

提心吊膽地等到放學，嚴老師來叫我過去“你先跟我回家，晚點我再送你回家”。感覺嚴老師好像不怎麼生氣了，但我心裡還是很不安。一路上都心不在焉的，嚴老師說的話我一句沒聽進去。

終於是到了，嚴老師家裡人真多，好大一家子像是在聚會。“你就站這屋裡好好的反思一下。”嚴老師停好腳踏車就往後面屋裡去了。開始我到不怎麼在意，心裡知道嚴老師是要嚇唬我，可時間一長我心裡就開始有點擔心了，這要是回家晚了怎麼解釋肯定會捱罵的啊。

不過一會兒後，我的大腦已經想不了這些了，因為從後屋傳出了陣陣菜香還有碗碟擺放的聲音。頓時感覺肚子從沒有這麼餓過，我腦子裡把所有吃過的好吃的都挨個過了一遍，實在是想不出這香味是什麼菜。

一來肚子是真餓了，二來也是好奇。我老是探頭想看看是什麼好吃的這麼香，這時一個老婆婆端著一碗飯過來遞給我“餓了吧，拿著快吃。”

我有點不知所措，沒敢接。“不怕，你老師喊你吃的。”

我端起碗老婆婆就走進裡屋了，見沒人於是我開始大口吃起來，那時年級小隻記得好吃，胡亂的吃完了也不知道到底是什麼菜。但其中有一個圓子最是難忘，油炸的圓子濃香四溢，奇妙的是圓子外面那層炸得香脆的皮竟是像玻璃一樣透明。後來多少年了還時常會想起，我在做了廚師以後也經常用各種方法嘗試再做出那記憶深處嚴老師的味道，卻總也不能如願，今生許是隻能在記憶中回味了。

嚴老師我想你了，我想你的味道了，你放心，我只在想你的時候流淚！

2002年學校組織去陝西寫生。

我忘記那個村的名字了，海拔很高，依山而建，全是窯洞，一個小賣店，當時沒有通電。滿眼黃土高坡，滿山棗樹。美輪美奐，天工神斧。

下車的時候2，30口人都餓暈了，由於學校和當地之前聯絡好了，大隊支書吧，提前在大隊院子裡支好鍋給我們做飯了。

兩位樸實，黝黑，有點內向的大姐站在旁邊，給我們盛飯。

麵條，很粗，後來知道應該是叫蕎麥麵吧，當地人主食。看起來很好吃。

當時都是學生，年輕氣盛，都端著碗去排隊盛面。有的同學吆喝著，多來點，多來點。。。

事實上，當面入口的時候，我們才知道，吃慣米飯，饅頭的學生仔，根本吃不慣，甚至是難以下嚥。

但作為大學生，大部分還是比較有素質和禮貌的，因為當地確實貧困，糧食產量也不高。輔導員對我們低聲說，不準浪費，全吃掉。

有部分同學吐了。不是說矯情。但作為南方大部分同學，吃不慣那個味道和質感。

兩位盛飯大姐那拘謹，手足無措，好像做錯事一樣的神情，至今印象深刻。

我們把村裡唯一小賣店，買空了。買空了。作為美術生，我們把所有的鉛筆，橡皮，速寫本。全部留給那個村子大隊。

臨走村裡人送給我們很多大棗，又大又甜。希望我們再來。我們輔導員偷偷錢留下了。

我再也沒吃過那麼好吃的大棗。。。