現在人們的生活條件都越來越好了，也更講究營養搭配。大家為了身體健康，多補充一些鈣質，每天都會選擇喝一些牛奶或者酸奶。要說酸奶可是好東西，不僅味道可口，還很有營養，其中富含的一些菌群還能調節腸胃。

其實酸奶這種食品，在我很小的時候就見過，記得當時價格很昂貴，哀求很久媽媽才給我買一杯。當時喝的時候都很不捨得，喜歡把蓋子上沾的也舔乾淨。

網路上總有一些玩笑話，說喝酸奶不舔蓋子的都是土豪，由此可見大家都喜歡舔蓋子上的酸奶。不知道大家有沒有感覺，在蓋子上的那一層酸奶味道特別好，感覺非常濃郁，喝到酸奶的時候反而沒有那麼粘稠。

為什麼會出現這種反差呢？一般來說，在超市售賣的酸奶都屬於攪拌型別的，當然還有少部分是凝固型別的，這種很少出現黏在蓋子上的情況。攪拌型別的酸奶往往更加有粘性，在製作和運送的過程中，往往會全部倒過來，粘在蓋子上。等到擺放在超市裡的時候，因為重力的作用，比較稀的部分就會慢慢回到盒子裡，還剩下比較稠的部分在蓋子上黏著。這種就是很正常的情況。

不過還有一種可能出現的情況，就是在製作和運輸的過程中，沒有一直保持應有的冷藏溫度，酸奶遇到高溫蒸發後黏在蓋子上凝固。這種情況出現的話，如果不嚴重就是酸奶的營養沒有得到良好的儲存，但是如果嚴重的話則為酸奶經過高溫的環境之後已經變質。如果喝下了這種已經變質的東西，很容易造成一些疾病，腹瀉還是輕的，萬一食物中毒可就麻煩了。在瞭解這種情況的可能性，我決定以後還是不舔蓋子了，安全要緊啊！

酸奶酸酸甜甜可口還有益身體健康，我們常吃的杯裝酸奶，錫紙蓋上常會凝結出一層濃稠的物質，這一層“乳”是在酸奶運輸的過程中形成的。在酸奶運輸過程中，杯裝的酸奶質地較軟、流動性強，車輛行駛過程中會在杯裡晃來晃去，一部分酸奶就會被“甩”到蓋子上，並且粘在上面。由於它的水分含量較少，粘稠度更高一些，因此口感更為香醇。所以說這時候舔蓋其實更加能感受到酸奶的美味。

但是有一種情況酸奶還是不舔蓋的好。

酸奶蓋子是瓶子最脆弱的地方，非常容易受到溫度的影響。因為這個位置的酸奶水分流失最快，而且如果在運輸過程中出現問題，它會最先開始變質的。酸奶中蛋白質發生黴變，對人體會產生不良的影響，很可能會拉肚子或者引發腸胃問題。這種情況下，酸奶還是不要舔蓋的好。

最後要提醒大家，去超市購買酸奶的時候，一定要看清楚日期和保質期，買回家以後一定要及時放進冰箱儲存好。

其實在喝酸奶的時候，有些人會遇到一個很糾結的問題——到底要不要舔酸奶蓋？

這個其實就是看個人的想法，一般在外面的話可能舔酸奶蓋就會影響到自己的個人形象，而在家或者在自己朋友面前，舔酸奶蓋那就沒什麼了。

而最近很多人都在說，舔酸奶蓋的，那才是土豪。以前大家都認為舔酸奶蓋的都是那種，特別節儉、節約的人，怎麼現在就成了土豪了呢。

原來大家口中的這個土豪是指的是買酸奶，只舔酸奶蓋，然後把剩下的全都扔掉。網友們紛紛吐槽，這真是一個令人窒息的操作。