1.在超市從事水產品工作（打工）

幫人家打工的話，做水產品說累也不是很累，但是比一般的工作多了一份責任心，要管理好鮮活的水產品，工資比一般工作要高很多。每天工作的流程大概如下：

（1）每天早上5：30左右上班，去超市進行換水調水，整理專櫃的資料，進行一些預包裝的標籤列印、上貨。

（2）6：30左右，陸續的供應商送貨上門，做好商品的過稱、質量等驗收工作，最後簽單確認，把商品上架擺賣。

（3）7：30左右，超市開門了，進行正常的水產品銷售。有顧客詢問價格、品種等問題作出解答，對水產品進行打稱，有些要幫殺的水產品（殺魚）。其實，很多人最怕的是殺魚環節，因為這個比較髒，有血腥味，沒有做習慣的會適應不了，做好了防護工作（戴手套、穿水鞋、系圍裙）等以後，幹起來也沒什麼的。

（4）19：00左右，進行水產品的處理工作，有些需要換水加冰，有些要回冷櫃的等等全部要處理好，大概就可以下班了，晚上的話，生鮮水產品比較少人買了。

當然，以上的時間不可能一直工作，有合理的時間安排，但是超市只要開門以後，是不可能沒有工作人員的，一般會根據銷售情況，合理的安排人員。每個人每天的工作時間大概9到10個小時，工資當然是根據工作時間等來決定，比一般的超市工作人員高很多。

（1）簽訂入駐合同

一般的超市在裝修或者原經營者合同期滿期間進行招商，招商的渠道有很多，比如：超市現場招商、微信群等網路渠道、熟人介紹等。一般都要收入場費，根據超市的規模、人流量、對標競爭群體等收取不同的入場費，這裡是前期一次性給的。

（2）租金

租金有多種形式，有收取固定租金，有些按銷售額扣點（4至10個點不等），還有裝置損耗費、人員管理費、刷卡費、海報費等很多費用。所以，要對超市的品牌、人流量、經營方式等作出合理的評估，否則，租金高了對以後的經營有很大的影響，甚至會中途離場損失慘重。

（3）採購商品

採購商品要根據你的銷售量，還有自己對水產品的瞭解等因素，決定是自己到批發市場採購，還是叫供應商送貨上門。如果是每天的銷售量大，自己對水產品熟悉，直接到批發市場採購，可以價格方面有一些優勢。不然的話，叫供應商合作，自己可以輕鬆一點，提前下單次日送貨上門就可以了，省掉人工運輸工具等成本，質量方面也有保障。

（4）銷售

自營的在銷售方面是要花點心思，前期要養成顧客的消費習慣，不過，超市的運營在這方面有專業的人員，不定期的特價促銷等活動。自己的話，做好周圍的市場調查，不要高於周圍同類超市，根據銷量、人流量等自行調節。

本人從事多年超市人力資源工作（世界500強超市），可以很負責任的告訴你，要是腦子不夠靈活還是不要去做超市生鮮類工作。

顧名思義，每家超市的生鮮都是當地採購不可能全國配送，所以如果你只是一個水產的小員工那麼恭喜你，你只要每天4點起床5點上班，收貨，出排面，打價格卡，然後等待顧客上門，打稱，收拾排面，抽空還要去拉一下銷售額特別是在有領導巡視的時候這一天會特別特別的累和忙碌因為要做戲。當然這一天的菜品質量槓槓的。

如果作為水產的小負責人那麼還要承擔起安排員工工作和對付上級的人物。做生鮮的人一定是人精，因為一個超市的盈利大多來自於生鮮，還要和各個供應商打交道，不過好處還是有的。畢竟有得有失。

作生鮮還要接受衛生部門的檢查，這個檢查不光是外部的，還有公司內部的審計部。我們公司就有專門的衛生審計部門，來的時候一個個生鮮主管巴結都來不及，要是給了一個個大叉績效，年終，來年加薪都成為泡影。

最後想說不管是工作好不好做，最重要是自己喜歡做，喜歡一件事情就會努力去學習，做到最好。

世界上最大最強最有錢的超市是什麼？沃爾瑪。

有個笑話，不知當真不當真。沃爾瑪的總部在美國。美中國人的小孩要是不讀書，父母會怎麼教育？

美中國人:你現在不好好學習，將來就去沃爾瑪上班！

似曾相識麼？對了，在中國對應的版本是:你現在不好好學習，將來就去要飯！

所以，你懂的

尤其是節假日別人休息的時候你還得要上班

我在超市工作過的，我就說說我的看法吧，首先我可以明確告訴大家，水產品這個工作崗位是很累很累的，至於有多累，就是累到你沒有休息時間，因為在這個工作崗位，一是要你處理水產品的屠宰工作，

二是要你處理水產品的稱重工作，以及水池的清理工作，總之就是從你開始上班一直忙到下班的，所以我個人不建議大家做這個工作崗位，而且我要告訴大家，這個工作崗位在工資待遇上面是很低很低的，

而且水產品這塊也和超市沒有大關係的，因為超市裡的水產品基本上都是承包給別人的，所以哪怕你去工作了，也不是和超市籤的用工合同，而是和私人僱僱主籤的合，但是私人僱主會不會給你繳社保和公積金

最後再囉嗦一句，如果真打算去超市工作的話，最好找一個比較好點的崗位，像理貨員，防損員，收銀員這些工作崗位多是可以的，至於生鮮區，水產區的工作崗位，我個人建議千萬不要去

我來告訴大家我所知道的河北石家莊北國超市水產區情況：首先，在超市裡有兩種經營模式第一種是廠家在水產區租一塊地方來賣貨，銷售人員也是廠家僱的促銷員，底薪一般是兩千左右，然後再加上提成，提成一般是1%的點提，賣的多掙得多但是廠家不會給上保險，還有一種是超市自營，超市有自己的採購部門來供貨，活魚冰鮮質量會差一些，而且進價跟聯營比相對會高一些，這需要員工來不斷地進行低價促銷打折，工作量會很大，工資的話3500左右吧，但是超市會給你上保險，這是一個很大有優勢。最後我要說的是，在水產區因為經常要接觸水冰這些涼的東西，對身體是極大損害，免疫力低的，體質差的還是不要去那裡幹，去超市的其他部門會好一些

超市賣海鮮,沒什麼的,就是辛苦點,還有就是一天和冰水打交道,久了會厭煩,水都不想摸.

1、貨到收貨

2、擺貨（把貨物在賣場擺放整齊）

3、選貨，（把活的死的分出來，好的差的分出來）

4、稱貨，客人來了給客人稱重打價

5、宰殺，客人需要宰殺的為客人宰殺洗淨

6、保管貨，賣不完的要保管好

7、洗池，暫養池過一定的時間要洗消

8、打掃，賣場收市要做衛生

如果不累那你的工資會低，因為現在的工資都和銷售有關係，基本上是底薪加銷售提成，沒有不勞而獲的，多吃點苦收入高生活更好！

累不累看收入多少，出來賣東西就是掙錢，不管賣水產品還是工廠打工，目的都是一樣的，不要說什麼創業，理想，我的理想就是掙到錢累不累無所謂

是較為辛苦的，凌晨需要開車去水庫進貨，基本後半夜沒得休息，回來就是要準備工作，賣魚還要給人家殺魚，基本半天都是彎著腰低著頭。總之一句話做哪一行都不容易

既然選擇了一行業，只要做的合適，工資待遇不錯，就行了，人比人氣死人，幹活都累，累就對了，舒服是留給死人的