蜈蚣不能生吃。

該研究專案的帶頭人之一、珠江醫院神經內科醫師陸伶俐說：“我們並沒有聽說過有人生食蜈蚣，但顯然這兩名病患認為生吃蜈蚣對他們的健康有益。但是，這樣做反而讓他們生病了。”

這是研究者第一次在蜈蚣體內測試到廣州管圓線蟲——一種食源性寄生蟲，又名鼠肺線蟲，因其成蟲喜歡寄生於鼠肺部動脈而得名。這種蛔蟲主要出現在蝸牛和其他軟體動物體內。

在中國，巨型非洲陸地蝸牛和蘋果蝸牛是這種寄生蟲的重要宿主。輕度感染這種寄生蟲可能並無大礙，寄生蟲會自行消失。

但研究者說，在某些情況下，這種寄生蟲會穿透大腦和脊髓，導致腦膜炎——即大腦四周的汁液出現感染——在個別案例中，感動這種寄生蟲還會造成癱瘓和死亡。

擴充套件資料：

蜈蚣的毒性：

蜈蚣的第一對腳星鉤狀，銳利鉤端有毒腺口，外有堅硬的甲殼質包裹。毒腺分泌無色透明的黏稠液體，即為蜈蚣毒素，注入獵物體內能使其麻痺甚至死亡。

蜈蚣致傷的中毒症狀有疼痛、燒灼感、癢、紅斑、充血、發炎、發皰、皮下出血、水腫、表皮壞死和脫皮,嚴重者有頭痛、噁心、嘔吐、發熱、心率和呼吸不規則、淋巴炎、組織壞死、昏迷和痙攣等，甚至導致死亡。

蜈蚣毒索也會導致橫紋肌溶解症、急性腎功能不全和蛋白尿，甚至心肌梗死。不同種屬的蜈蚣毒素成分有所不同，不同的取毒方法也會影響成分的組成。

早期研究蜈蚣毒素時，大多是處死蜈蚣獲取毒顎，或者剪斷蜈蚣的顎尖用水或緩衝液提取，不利於定量研究。

有一些研究發現蜈蚣粗毒中含有酯酶、白水解酶、酸性和鹼性磷酸酶、心臟毒素、組胺、神經遞質釋放物質，北美的巨型沙漠蜈蚣還含有溶細胞索。