我感覺家鄉的味道，就是一種想念吧！有那麼一個地方，你小時候在那裡生活，在那裡成長，那裡有你無憂無慮的童年，這個地方叫家鄉。還有就是記憶中小時候美食的味道，雖然那時候的菜是那樣的簡單，生活水平那樣的不好，但是感覺那時候的吃過的東西，現在回想起來就是那樣的美味，深深的記在了骨子裡的味道。記憶中家裡的白菜是甜甜的，井水是那樣的甘甜，空氣是那樣的清新，沒有什麼好吃的，吃頓肉就感覺非常非常的好吃，甚至就是連湯都喝乾淨的那種，那個味道卻永遠只能成為記憶。記得沒有零花錢，自己去採茶來當零花錢，還記得學校門前賣的那些沒有新增劑的那些美食是那麼的好吃，現如今，在也償不到了。長大後，再好吃的東西，對於我來說，永遠也吃不出那樣的味道了！兒時的記憶，滿滿都是家鄉的味道。而時過境遷，隨著社會的發展，家鄉發生了巨大的變化，很多的東西都一覆不存在了，那更是隻能成為滿滿的回憶了！

對我來說家鄉的味道，就是以前和奶奶一起生活的日子裡，她每天做飯菜的味道。一棟老房子裡，她每天都很忙，早出晚歸的忙農活。每天早上她會很早起床給我和妹妹做飯，中午她回來的晚，早餐和午飯一起做好，然後留出一部分，用火爐保溫當作午餐。就這樣日復一日，年復一年的生活了八年。

雖然奶奶做的菜沒有那麼精緻，就放油和鹽把菜燒熟，很多時候，菜都是切的長長短短。可能在她以前那個困難的年代，能吃飽都很奢侈了，所以做出來的菜就有些粗糙。在那個時候，我也沒有覺得難吃，因為沒有吃過五彩繽紛的味道，所以也挺知足的。

記得有一次，週日下午，我上學是住校的，一個星期回來一次，所以會帶菜去學校吃幾天。那天奶奶看我出去玩，還沒有回來，就買了豆腐乾，給我炒了豆乾炒辣醬，因為這樣不容易變質，可以吃好幾天。但我回來之後知道奶奶給我炒了菜，我就很生氣，矯情的哭著說：不要你瞎忙活，你炒的我不吃，我要自己炒。奶奶在一旁一臉無奈的說：我好心給你炒，你卻這樣挑剔，那你自己炒吧，最後，時間來不及，我還是把她炒的菜帶回學校了，確實味道沒那麼好，硬著頭皮吃了三天。

現在生活在城市裡很多年，每天吃著玲琅滿目的菜，各種口味的換著吃，也許是新增劑太多，也許商家沒有以前純樸了，再也吃不出以前的味道了，在那個純真的年代，什麼都很簡單，味道也簡單醇厚，奶奶也離開我們很多年了，時常回想起，我和她一起生活的日子，她做的那些粗糙的飯菜卻時常在心裡頭環繞，懷念著再也吃不到的味道，這就是家鄉的味道！

大家好，我是東哥，很榮幸能回答這個問題，對你來說什麼才是家鄉的味道，我是出生在河南東部的一個小縣城，哪裡有一種味道讓我無論走到哪裡都不會忘記，那就是燒餅加狗肉。

記得小的時候爺爺總是帶我去趕集，來到集上第一件事就是給我買一個燒餅夾狗肉，吃的嘴裡非常的香，燒餅焦脆，狗肉的鮮香，吃了以後真讓人慾罷不能，我們哪裡每個集上都有打燒餅的，旁邊都會有一家買狗肉的，我現在回到家的第一件事就去集上去吃一頓，吃到的不光是美味，還有那濃濃的親情。