大家好，我是談然尋味！今天給大家普及奶茶的歷史，和最傳統的中國奶茶製作方法！

奶茶是北方遊牧民族的日常飲品，已經有千年的歷史，是由茶磚和鮮奶與糖或者鹽熬製而成！為北方遊牧民族在寒冷的環境中的驅寒飲品！

後在元朝傳到世界各地，在中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行！成為了世界都喜歡的一種飲品！

具有了各地區的特色，風格，味道！

如印度的奶茶有瑪薩拉的特殊香料，產生一種獨特的印度風味！

還有香港的絲襪奶茶，口感細膩香滑，絲襪包著茶葉熬製畫面太美，不敢想象！

還有香港的珍珠奶茶也是中國最有名的奶茶，將木薯粉圓，也就是奶茶珍珠粉團，加入到奶茶中，喝與吃的結合，口感特殊，十分美味！深受青少年的喜歡。

但如今的奶茶卻變成了各種妖豔賤貨，為什麼這麼說呢？

因為如今的奶茶已經不是熬製的，大多為沖泡，各種奶茶粉本身沒有營養，大量的香精，色素和高含量的糖分，多喝對身體還有害！成為了一種不健康飲品！

奶茶的利潤本來就非常的高，而那些商家還要用快速便捷的奶茶粉，真的不知道是怎麼想的，自我推薦，是不要多去那些奶茶店喝，偶爾解饞還是可以的！

所以說奶茶起源於中國的！最後給大家分享一道最佳淳樸簡單的中國奶茶，製作方法！

中國奶茶

材料:

大紅袍，鐵觀音這些茶葉只要你喝的起，隨便買！其實買一些紅茶葉，或者是茶包也是可以的，看自己個人的口味吧，自我比較推薦用紅茶！

牛奶的話買一些鮮牛奶就可以了，大一點的超市一般都有，也是看自己的口味，沖泡的全脂牛奶也可以湊合吧！

茶葉放入水中，開火熬製，我自己的話，第一遍是不要的，煮出來的奶茶有點苦！一般選擇第二泡！就是煮一遍茶葉，煮開了之後將水倒掉，再煮一遍，這樣口感不會那麼的苦澀！第三泡也差不多！煮開後，我們將牛奶倒入茶水中，牛奶和空氣接觸，緩慢倒入茶水中！然後開小火煮，用筷子不停地順一個方向攪拌！最加入你喜歡的口味，可以用鹽或者糖，自己嚐嚐吧，覺得合適就可以了！這樣一杯最淳樸的中國奶茶就完成了。

當然，如果你想喝珍珠奶茶的話，可以買一些珍珠粉團，網上一般都是有賣的，只要將珍珠粉團用水煮熟，在最後成品的時候加入就行了！

鹹味奶茶以中國北方遊牧民族為起源，以磚茶、酥油、鮮奶為主料製作，多會配備地方特色添料，製作的奶茶內容豐富，多以鹹味為主。

甜味奶茶的發源，也與中國的茶葉相關，據記載，茶葉由中國傳至歐美等國，後經英國改變飲用方式，加入鮮奶、糖等，由此製作出甜味奶茶，後經發展傳至香港、臺灣等地區，當地以各自的原料、工藝手法特色不同，製作出不同風味特色的奶茶。

英式奶茶偏向香型，港式奶茶偏茶型，臺灣奶茶偏奶型；其中臺灣奶茶在甜味奶茶中，內物更加豐富。