食材與明細

包菜2棵

粉絲250克

雞蛋8個

鹽適量

雞精適量

難度未知

時間三刻鐘

口味鹹鮮

工藝蒸

包菜雞蛋粉絲包子的做法步驟

1.

八個雞蛋打碗裡，用筷子攪勻

2.

鍋倒油燒熱、倒入雞蛋

3.

快速炒碎

4.

加入提前切好的碎包菜

5.

大火翻炒均勻

6.

炒3分鐘加入提前泡好的粉絲小火翻炒

7.

加入雞精2勺鹽3勺五香粉2勺香油2勺

8.

炒勻炒8分熟關火、餡做好了

9.

面提前發好，排氣靜待15分鐘，切一快快

10.

趕包子皮

11.

拿一快趕好的皮，包入餡，捏好

12.

包好的包子擺在蒸籠裡

13.

擺好不要太擠

14.

冷水進鍋，開火蒸15分鐘

15.

15分鐘後，拿筷子戳一下包子表面，反攤回來就所明好了1，又香又大的包子

16.

出鍋了

溫馨小提示

包子蒸時一定要冷水進鍋和包子一起蒸