文：張健斌
關於這個問題很簡單！紅酒是中世紀歐洲宮廷貴族拿它當水喝的專用飲料，啤酒是騎士階層的專用飲料。因為那時候歐洲人不懂怎麼把水給淨化消毒，中世紀歐洲的城鎮衛生管理又非常的差，城市用水水質又汙又髒，只有平民奴隸才會喝，然後常年飽受痢疾、瘟疫等各種疾病的困擾。而發達的香水產業！則是歐洲宮廷貴族為了掩蓋常年不洗澡散發出來的惡臭，衍生出來的一個產業，因為受當時基督教教義的影響，歐洲人認為洗澡是在褻瀆上帝；宮廷貴族尚且如此那些平民奴隸就更不用說了。
那麼中世紀歐洲的衛生究竟有多差呢，人們隨地大小便、馬牛羊、豬狗雞鴨等牲畜，與人同吃同住同睡比比皆是，城鎮街頭到處都是人和各種牲畜的屎尿；老鼠、蟑螂滿街跑那是見怪不怪了。巴黎凡爾賽宮別看現在乾淨，那時候連這種地方都沒有廁所，國王開會尿急了找個牆腳撒一泡就解決了。
最近這些年有一種很反智的言論，說華人喝熱水是落後的，然後舉出一大堆偽科學來論證，什麼容易得胃癌、腸癌對一大堆歪門邪論，反正最後就是我們應該向西方人學習喝冷水，要不怎麼說這是一種沒腦子的反智言論呢。西方人喝冷水是因為它們剛擺脫野蠻社會不久，胃的生理習慣還停留在中世紀那個階段，燒開水其實就是最簡單有效的對水質消毒滅菌方法；這是華人在宋朝就發現並掌握的一個淨化水質的方法。
西方人現在喝冷水，也是經過一系列複雜的工業技術淨化的，如果說中世紀它們因為愚昧無知，不懂得將水燒開來喝這麼簡單的消毒原理，今天依然放著燒開水不喝，避簡就繁堅持喝工業淨化來的冷水；那就是腦子不開竅死板的結果。而居然還有一幫慕洋犬整天盲目跟風，去東施效顰為模仿而模仿學人家；這不就是十足的蠢貨嗎。
喝冷水不僅是痢疾和各種常見腸胃病的致病因，最大的弊端就是會讓胃的胃壁硬化，從而削弱它對食物的消化能力，這也是為什麼西方人的飲食結構簡單粗糙；食物都是各種罐頭醬和黏糊糊的羹湯。因為只有這種糜爛狀的食物，才能讓它那跟野生動物一樣硬的胃，更好的消化吸收蛋白質和各種營養（跟動物把食物咀嚼糜爛一個道理）。而食物煮得過於糜爛那麼營養的流失就越嚴重，這對身體和大腦的發育很不利，所以為了最大限度留住食物的營養成分，就得多吃肉類食物，而只有用烤或直接生吃這種方式，才能最大限度保留它的營養；所以西方人的食物就是燒烤和罐頭醬兩種自相矛盾的組合。
而華人的飲食發達，恰恰就是因為很早掌握了喝熱水的習慣，胃壁長期被熱水暖化提高了消化能力；能吃各種各樣形態的食物。可以把食物做得精細又不失去營養的各種美食，所以才會衍生出八大菜系出來。簡而言之西方人的飲食習慣，是停留在華人喝熱水之前的那種狀態，差距是一千年左右吧；華人喝熱水的習慣就是宋朝開始養成的。
如果西方人能保持現在的文明不倒退，總有一天它們會開竅進化養成喝熱水的習慣，這種事現在就在發生著，很多老外來中國呆個一年半載的，它們就養成了喝熱水的習慣，然後回到它們的國家就不習慣了；因為中國的熱水和美食把它們的胃給養刁了。
文：張健斌
關於這個問題很簡單！紅酒是中世紀歐洲宮廷貴族拿它當水喝的專用飲料，啤酒是騎士階層的專用飲料。因為那時候歐洲人不懂怎麼把水給淨化消毒，中世紀歐洲的城鎮衛生管理又非常的差，城市用水水質又汙又髒，只有平民奴隸才會喝，然後常年飽受痢疾、瘟疫等各種疾病的困擾。而發達的香水產業！則是歐洲宮廷貴族為了掩蓋常年不洗澡散發出來的惡臭，衍生出來的一個產業，因為受當時基督教教義的影響，歐洲人認為洗澡是在褻瀆上帝；宮廷貴族尚且如此那些平民奴隸就更不用說了。
那麼中世紀歐洲的衛生究竟有多差呢，人們隨地大小便、馬牛羊、豬狗雞鴨等牲畜，與人同吃同住同睡比比皆是，城鎮街頭到處都是人和各種牲畜的屎尿；老鼠、蟑螂滿街跑那是見怪不怪了。巴黎凡爾賽宮別看現在乾淨，那時候連這種地方都沒有廁所，國王開會尿急了找個牆腳撒一泡就解決了。
最近這些年有一種很反智的言論，說華人喝熱水是落後的，然後舉出一大堆偽科學來論證，什麼容易得胃癌、腸癌對一大堆歪門邪論，反正最後就是我們應該向西方人學習喝冷水，要不怎麼說這是一種沒腦子的反智言論呢。西方人喝冷水是因為它們剛擺脫野蠻社會不久，胃的生理習慣還停留在中世紀那個階段，燒開水其實就是最簡單有效的對水質消毒滅菌方法；這是華人在宋朝就發現並掌握的一個淨化水質的方法。
西方人現在喝冷水，也是經過一系列複雜的工業技術淨化的，如果說中世紀它們因為愚昧無知，不懂得將水燒開來喝這麼簡單的消毒原理，今天依然放著燒開水不喝，避簡就繁堅持喝工業淨化來的冷水；那就是腦子不開竅死板的結果。而居然還有一幫慕洋犬整天盲目跟風，去東施效顰為模仿而模仿學人家；這不就是十足的蠢貨嗎。
喝冷水不僅是痢疾和各種常見腸胃病的致病因，最大的弊端就是會讓胃的胃壁硬化，從而削弱它對食物的消化能力，這也是為什麼西方人的飲食結構簡單粗糙；食物都是各種罐頭醬和黏糊糊的羹湯。因為只有這種糜爛狀的食物，才能讓它那跟野生動物一樣硬的胃，更好的消化吸收蛋白質和各種營養（跟動物把食物咀嚼糜爛一個道理）。而食物煮得過於糜爛那麼營養的流失就越嚴重，這對身體和大腦的發育很不利，所以為了最大限度留住食物的營養成分，就得多吃肉類食物，而只有用烤或直接生吃這種方式，才能最大限度保留它的營養；所以西方人的食物就是燒烤和罐頭醬兩種自相矛盾的組合。
而華人的飲食發達，恰恰就是因為很早掌握了喝熱水的習慣，胃壁長期被熱水暖化提高了消化能力；能吃各種各樣形態的食物。可以把食物做得精細又不失去營養的各種美食，所以才會衍生出八大菜系出來。簡而言之西方人的飲食習慣，是停留在華人喝熱水之前的那種狀態，差距是一千年左右吧；華人喝熱水的習慣就是宋朝開始養成的。
如果西方人能保持現在的文明不倒退，總有一天它們會開竅進化養成喝熱水的習慣，這種事現在就在發生著，很多老外來中國呆個一年半載的，它們就養成了喝熱水的習慣，然後回到它們的國家就不習慣了；因為中國的熱水和美食把它們的胃給養刁了。