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1 # 使用者西北狼
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2 # 饞嘴史大廚
吃魚肉聰明是有根據的,咱們慢慢了解吧!!
老話說的好:“吃四條腿不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如吃沒有腿的,就是指魚”!!
魚肉中富含各種營養物質,魚肉中富含大量的蛋白質。重要是魚肉中含有最重要的物質—DHA,這就是吃魚肉腦子聰明的秘訣!!!
魚肉中的DHA對小孩的大腦發育和智力發育有著極大的促進作用。對於成年人來說,這兩種物質能有效降低膽固醇和血液的粘稠度,老年人吃魚後能夠有效預防老年痴呆。
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3 # 孫藝洋原創詩詞
現在人們在飲食方面都是比較講究。
今天談到魚的營養價值,首先肯定它比一般的豬肉,牛、羊、雞、鴨肉蛋白質豐富得多。
由其是深海魚,它的營養要比其它的魚略勝一疇。
紅利魚,海鰻、偏口、鯽魚、刀魚、黃花魚、鱈魚、三文魚、加利、等等它們都含有豐富的蛋白質。對人體益處多多。
深海魚肉雪白,細膩、口感滑嫩,是低脂肪高蛋白綠色食品。
深海魚適合老年人食用,它含有活性離子鈣,極易人體吸收,它含有大量的維生素C,維生素E、胡羅卜素,是可以抑制自由基(自由基會破壞基本的基因物質及細胞壁)是預防癌症,心臟病的活性物質。
深海魚可增強免疫力,防衰老、保青春。因為深海魚含DHA和EPA它的營養成都是很高的。
由其對兒童的視力和腦部發育是相當高的。深海魚對兒童補鐵是首選,深海魚富含DHA二十二碳六烯酸和EPA二十五碳烯酸DHA有腦黃金之稱,具有活化腦細胞聰明因子。對兒童腦部發育起著重要作用。
深海魚對糖尿病患者食用也是非常好的選擇。
深海魚對老年視網膜有保護作用,提高免疫力,增強體質是餐桌上的最佳佐餐。建議一週吃一次深海魚,益處多多。今天就分享到這裡!
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4 # 食品生物藥學博士
研究人員證實了,定期食用魚類,可以幫助記憶力的提高,主要關鍵原因是魚類富含豐富的DHA、omega-3(EPA)能加強大腦中的記憶中心,幫助學習及記憶。
給予高DHA飲食,腦部負責記憶的區域海馬迴的腦細胞DHA濃度將會高出30%,若海馬迴的記憶細胞的DHA濃度比較高,傳遞訊息的速度就會提高。
海馬迴位於腦顳葉內的一個部位的名稱,負責管理情境記憶,魚類因含有豐富DHA能增加海馬迴中DHA濃度,進而達到提高記憶力的功能,洛桑加參醫師接著也補充,魚類中的omega-3有抑制發炎的作用,對老人痴呆、血管發炎等病症, 都有相當的預防幫助。
每種魚DHA、omega-3含量都不同,所以大家可以選擇自己想吃那樣的魚。
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5 # 呔吃喵愛吃海鮮
決定一個人聰明與否的條件應該說是多方面的,但魚類裡富含豐富的DHA,這個在科學研究上是有根據的。
而DHA,俗稱腦黃金,是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分,是大腦和視網膜的重要構成成分,對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。是人的大腦發育、成長的重要組成物質之一。
因此多吃魚,一定是有好吃的。
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吃魚使人聰明是有一是道理的,首先孕婦吃有利可幼兒的健康、降低嬰兒溼疹率。而孩子吃魚也有助於人體發育,對成年人而言、降血脂,降膽固醇都能收到很好的食療效果。總之,食魚對人體是大有裨益的。