無論是超級主婦還是超級煮夫，做飯時最困惑的恐怕就是煮稀飯溢鍋。

早晨睡眼惺忪的時候做早飯，還不能離開灶臺，只能愣愣的盯著鍋蓋看，稍微一冒出稀飯泡沫來，就趕緊拿起鍋蓋攪拌兩下，這樣才能防止稀飯溢鍋……

可是這樣累不累呀？

有一個簡單易行的方法，比之前有人說的放勺子更安全衛生，而且比將鍋蓋敞開一點的方法煮的更快。

1、如果不怕稀飯中有一點點花生油味兒，直接用炒菜用的花生油，如果不喜歡稀飯中有其他味道，那就提前準備一點玉米油或者色拉油。（我一般是專門買一小瓶玉米油，經濟實惠，而且沒有味道，做蛋糕的時候也可以用上）

2、先將大米或者小米浸泡半個小時，這樣做的目的是為了讓稀飯煮的更爛更軟糯。

3、鍋內倒入浸泡好的大米或者小米，放入適量清水。

4、輕輕滴上兩滴玉米油（或者色拉油、花生油），稍微兩滴就可以，不需要太多，多了反而會飄著油花兒，比較油膩。

5、然後開火，小火或者中火都可以。最好不要開大火，因為大火容易讓稀飯翻滾的太厲害，反而失去防溢鍋作用。而且，已經提前泡好的大米會很快就煮好，用中火反而味道更香醇。

6、之後就愛幹啥幹啥去吧，可以趁這個機會煎個蛋、烤個麵包等等等等。