生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素，如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。生菜還可以加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液迴圈，所以常吃生菜對人體有很多的好處，那生菜到底怎麼吃最好呢？平時我們在外賣早點時，都會見到生菜搭配著各種餅類，營養健康，那要是做道菜，怎麼做呢？西安唯典小吃培訓中心小編其實對生菜也是情有獨鍾，吃火鍋基本上都會點份生菜，有時直接洗乾淨就生吃， 至於怎麼做菜，這也是收集到的資料，喜歡生菜的朋友們不妨一起學習下吧:
1、涼拌生菜
生菜做成涼拌菜味道特別好，在製作時需要準備圓生菜一個，食用鹽和白糖以及香醋，還有蠔油。把準備好的圓生菜洗淨以後切成絲狀，放在盆中，再加入準備好的鹽、糖、醋和蠔油等調味料調勻，最後淋上麻油提味就可以。
2、蠔油生菜
蠔油生菜是生菜的經典做法，在製作時需要準備生菜球一個，蠔油三十克，鹽和白糖適量，另外食用鹽與生抽還有食用油各適量準備一些。把生菜洗淨以後撕成大片，入沸炎焯一分鐘取出去掉水分以後裝盤，把鍋放適量食用油加蒜末炒香，然後把蠔油和白糖以及生抽等調味料入鍋炒勻，加溼澱粉勾芡以後直接淋在生菜上就可以。
食材：生菜一把，生抽、耗油、鹽、大蒜、水澱粉
1.把生菜掰開洗淨
2.蒜瓣拍扁切碎，最好剁成蒜蓉
3.調製醬汁：在碗中加半勺生抽、一勺耗油、適量鹽，攪拌均勻
4.準備水澱粉
5.鍋中燒開水，將生菜焯水15秒鐘左右，然後擺盤
6.鍋裡放少許油，先放入蒜蓉煸香，再加入調製好的醬汁繼續炒制
7.最後加入薄芡調汁，趁熱澆在擺好盤的生菜上面，大功告成
生菜是很常見的蔬菜，銷量更是沒的說，吃火鍋，煸炒，涼拌，生菜，配餅子，都是那樣的美味，可生菜比較脆弱，在製作過程中，依舊存在很大的細節需要大家注意：
1、平時吃生菜時，一定要掌握它正確的烹調時間，不認識炒生菜還是煮生菜都不能使用太常時間，正常情況下生菜入鍋一分鐘左右就要出鍋，只有這樣才能讓生菜保持它的鮮嫩口感，才能讓做出的生菜特別好吃。
2、平時烹調生菜時，大家儘量不要用刀切，可以把它洗淨以後用手撕成大片，這樣烹調以後的生菜口感會比較好。另外生菜直接鮮食味道特別好，而且口感脆嫩，給它搭配一起低熱量的沙拉醬，吃起來滋味更加誘人，而且人們經常吃新鮮的生菜，還能減肥瘦身預防肥胖。
矯情的生菜並是不我們想象的那麼堅強，想要脆嫩，就得掌握正確的烹調時間，同時建議大家清炒生菜，因為清炒生菜依舊保留生菜本身具備的功效，如鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、利尿、促進血液迴圈、抗病毒等功效！
生菜是生活中最常見的綠葉蔬菜，口感脆嫩，味道甘甜，人們食用以後，能吸收豐富的維生素，也能為身體補充能量和水分。所以大家要常吃生菜哦！
生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素，如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。生菜還可以加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液迴圈，所以常吃生菜對人體有很多的好處，那生菜到底怎麼吃最好呢？平時我們在外賣早點時，都會見到生菜搭配著各種餅類，營養健康，那要是做道菜，怎麼做呢？西安唯典小吃培訓中心小編其實對生菜也是情有獨鍾，吃火鍋基本上都會點份生菜，有時直接洗乾淨就生吃， 至於怎麼做菜，這也是收集到的資料，喜歡生菜的朋友們不妨一起學習下吧:
1、涼拌生菜
生菜做成涼拌菜味道特別好，在製作時需要準備圓生菜一個，食用鹽和白糖以及香醋，還有蠔油。把準備好的圓生菜洗淨以後切成絲狀，放在盆中，再加入準備好的鹽、糖、醋和蠔油等調味料調勻，最後淋上麻油提味就可以。
2、蠔油生菜
蠔油生菜是生菜的經典做法，在製作時需要準備生菜球一個，蠔油三十克，鹽和白糖適量，另外食用鹽與生抽還有食用油各適量準備一些。把生菜洗淨以後撕成大片，入沸炎焯一分鐘取出去掉水分以後裝盤，把鍋放適量食用油加蒜末炒香，然後把蠔油和白糖以及生抽等調味料入鍋炒勻，加溼澱粉勾芡以後直接淋在生菜上就可以。
食材：生菜一把，生抽、耗油、鹽、大蒜、水澱粉
1.把生菜掰開洗淨
2.蒜瓣拍扁切碎，最好剁成蒜蓉
3.調製醬汁：在碗中加半勺生抽、一勺耗油、適量鹽，攪拌均勻
4.準備水澱粉
5.鍋中燒開水，將生菜焯水15秒鐘左右，然後擺盤
6.鍋裡放少許油，先放入蒜蓉煸香，再加入調製好的醬汁繼續炒制
7.最後加入薄芡調汁，趁熱澆在擺好盤的生菜上面，大功告成
生菜是很常見的蔬菜，銷量更是沒的說，吃火鍋，煸炒，涼拌，生菜，配餅子，都是那樣的美味，可生菜比較脆弱，在製作過程中，依舊存在很大的細節需要大家注意：
1、平時吃生菜時，一定要掌握它正確的烹調時間，不認識炒生菜還是煮生菜都不能使用太常時間，正常情況下生菜入鍋一分鐘左右就要出鍋，只有這樣才能讓生菜保持它的鮮嫩口感，才能讓做出的生菜特別好吃。
2、平時烹調生菜時，大家儘量不要用刀切，可以把它洗淨以後用手撕成大片，這樣烹調以後的生菜口感會比較好。另外生菜直接鮮食味道特別好，而且口感脆嫩，給它搭配一起低熱量的沙拉醬，吃起來滋味更加誘人，而且人們經常吃新鮮的生菜，還能減肥瘦身預防肥胖。
矯情的生菜並是不我們想象的那麼堅強，想要脆嫩，就得掌握正確的烹調時間，同時建議大家清炒生菜，因為清炒生菜依舊保留生菜本身具備的功效，如鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、利尿、促進血液迴圈、抗病毒等功效！
生菜是生活中最常見的綠葉蔬菜，口感脆嫩，味道甘甜，人們食用以後，能吸收豐富的維生素，也能為身體補充能量和水分。所以大家要常吃生菜哦！