一、容易被細菌汙染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其製品，如燒、滷肉類、冷盤、剩餘飯菜等。二、被有毒有害化學物質汙染的食物：被農藥汙染的蔬菜、水果；受有毒藻類汙染的海產貝類等。三、本身含有天然有毒成份的食品：河豚魚；毒蘑菇；腐爛變質的青皮紅肉的魚類如金槍魚、青魚、池魚等。四、在某一特定環境下能產生有毒物質的食品：發芽的馬鈴薯；黴變的甘蔗；未加熱煮透的豆漿、四季豆、杏仁、木薯、鮮黃花菜等食物相剋對照表同時進食物導致後果1豬肉+菱角肚子疼2豬肚+蓮子(用白茄枝燒)中毒必死3牛肉+栗子引起嘔吐4牛肉+紅糖脹死人5牛肉+鹽菜會中毒6牛肉+鯰魚會中毒7牛肉+田螺會中毒8羊肉+西瓜傷元氣9羊肉+田螺腹脹10狗肉+綠豆會中毒11狗肉+黃鱔會中毒12狗肉+蔥會中毒13兔肉+芹菜脫髮14兔肉+人參會中毒15兔肉+青姜會中毒16兔肉+紅羅卜會中毒17雞肉+芹菜傷元氣18鵝肉+雞蛋傷元氣19鵝肉+鴨梨傷腎臟20甲魚+莧菜會中毒21黑魚+茄子肚子疼22鯉魚+豬肉會中毒23鯉魚+甘草會中毒24鯉魚+辣椒成痔疾25鯉魚+芹菜患痢疾26鯉魚+黃瓜成胎毒27鮭魚+河豚有生命危險28鯽魚+樹豆花中毒必死29鰻魚+桔子會中毒30鱆魚+螺肉會中毒31河豚魚+菸灰中毒死亡32生鯨肉+大面中毒必死33螃蟹+柿子引起腹瀉34螃蟹給癩病人吃必死35蝦類+維生素C必死(相當於砒霜)36蝦子+金瓜會中毒37蝦子+青棗會中毒38鱉+芹菜劇毒39田螺+木耳會中毒40田螺+玉米會中毒41雞蛋+糖精(片)會中毒,重則死亡43豆腐+蜂蜜導致耳聾44豆腐渣+蜂蜜會下痢45蒜頭+蜂蜜會變疳積46洋蔥+蜂蜜傷眼睛47蔥+蜂蜜會中毒48蘿蔔+人參滯氣49蘿蔔+木耳導致皮炎50蜂蜜+油炸物會中毒51木瓜+油炸物會下痢52西瓜+油炸物會下痢53西瓜+八寶丹會中毒54金瓜+八寶丹會中毒55馬鈴薯+香蕉面部生斑56芋頭+香蕉引起腹漲,中毒57紅薯+柿子會得結石58樹薯粉+麻油會中毒59花生+黃瓜會傷身60白酒+柿子導致胸悶61熱酒+紅柿會中毒62牛奶+桔子+蘿蔔會傷身63牛奶+醋患痢疾64牛奶+菠菜患痢疾65葡萄+開水引起腹瀉66番茄+綠豆傷元氣67海帶+豬血便秘注:以上每一組相剋食物不能一起食用或在兩小時內先後食用飲食禁忌:①咳嗽病忌食鹹魚,韭菜,蒜,蝦,蔥,酒..②腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米點心..③哮喘病忌食鹹蛋,鹹菜,腥物.④頭痛忌食酒,大蔥.⑤鼻塞病忌食油膩,糖果..⑥眼痛忌食雞,鴨蛋,鹹魚,蝦,蟹,韭菜,蒜.⑦牙痛忌食糖,醬油..⑧喉痛忌食生薑,胡椒,辣椒,肉桂.⑨嘔吐病忌食糖,油,魚腥.⑩洩瀉忌食油,奶,豆腐,生冷,魚蝦.⑾面板癢忌食酸果,辣椒⑿失眠症忌食酒⒀肝炎忌食鴨,蔥,椒,酒.⒁黃疸病忌食糯米,白酒.⒂胃痛忌食鴨蛋,豆,茨⒃痢疾忌食魚,蝦,油,韭菜.⒄腰痛忌食蔥⒅盜汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.⒆耳爛忌食魚,蝦.⒇浮腫忌食糯米,各種酒.
一、容易被細菌汙染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其製品，如燒、滷肉類、冷盤、剩餘飯菜等。二、被有毒有害化學物質汙染的食物：被農藥汙染的蔬菜、水果；受有毒藻類汙染的海產貝類等。三、本身含有天然有毒成份的食品：河豚魚；毒蘑菇；腐爛變質的青皮紅肉的魚類如金槍魚、青魚、池魚等。四、在某一特定環境下能產生有毒物質的食品：發芽的馬鈴薯；黴變的甘蔗；未加熱煮透的豆漿、四季豆、杏仁、木薯、鮮黃花菜等食物相剋對照表同時進食物導致後果1豬肉+菱角肚子疼2豬肚+蓮子(用白茄枝燒)中毒必死3牛肉+栗子引起嘔吐4牛肉+紅糖脹死人5牛肉+鹽菜會中毒6牛肉+鯰魚會中毒7牛肉+田螺會中毒8羊肉+西瓜傷元氣9羊肉+田螺腹脹10狗肉+綠豆會中毒11狗肉+黃鱔會中毒12狗肉+蔥會中毒13兔肉+芹菜脫髮14兔肉+人參會中毒15兔肉+青姜會中毒16兔肉+紅羅卜會中毒17雞肉+芹菜傷元氣18鵝肉+雞蛋傷元氣19鵝肉+鴨梨傷腎臟20甲魚+莧菜會中毒21黑魚+茄子肚子疼22鯉魚+豬肉會中毒23鯉魚+甘草會中毒24鯉魚+辣椒成痔疾25鯉魚+芹菜患痢疾26鯉魚+黃瓜成胎毒27鮭魚+河豚有生命危險28鯽魚+樹豆花中毒必死29鰻魚+桔子會中毒30鱆魚+螺肉會中毒31河豚魚+菸灰中毒死亡32生鯨肉+大面中毒必死33螃蟹+柿子引起腹瀉34螃蟹給癩病人吃必死35蝦類+維生素C必死(相當於砒霜)36蝦子+金瓜會中毒37蝦子+青棗會中毒38鱉+芹菜劇毒39田螺+木耳會中毒40田螺+玉米會中毒41雞蛋+糖精(片)會中毒,重則死亡43豆腐+蜂蜜導致耳聾44豆腐渣+蜂蜜會下痢45蒜頭+蜂蜜會變疳積46洋蔥+蜂蜜傷眼睛47蔥+蜂蜜會中毒48蘿蔔+人參滯氣49蘿蔔+木耳導致皮炎50蜂蜜+油炸物會中毒51木瓜+油炸物會下痢52西瓜+油炸物會下痢53西瓜+八寶丹會中毒54金瓜+八寶丹會中毒55馬鈴薯+香蕉面部生斑56芋頭+香蕉引起腹漲,中毒57紅薯+柿子會得結石58樹薯粉+麻油會中毒59花生+黃瓜會傷身60白酒+柿子導致胸悶61熱酒+紅柿會中毒62牛奶+桔子+蘿蔔會傷身63牛奶+醋患痢疾64牛奶+菠菜患痢疾65葡萄+開水引起腹瀉66番茄+綠豆傷元氣67海帶+豬血便秘注:以上每一組相剋食物不能一起食用或在兩小時內先後食用飲食禁忌:①咳嗽病忌食鹹魚,韭菜,蒜,蝦,蔥,酒..②腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米點心..③哮喘病忌食鹹蛋,鹹菜,腥物.④頭痛忌食酒,大蔥.⑤鼻塞病忌食油膩,糖果..⑥眼痛忌食雞,鴨蛋,鹹魚,蝦,蟹,韭菜,蒜.⑦牙痛忌食糖,醬油..⑧喉痛忌食生薑,胡椒,辣椒,肉桂.⑨嘔吐病忌食糖,油,魚腥.⑩洩瀉忌食油,奶,豆腐,生冷,魚蝦.⑾面板癢忌食酸果,辣椒⑿失眠症忌食酒⒀肝炎忌食鴨,蔥,椒,酒.⒁黃疸病忌食糯米,白酒.⒂胃痛忌食鴨蛋,豆,茨⒃痢疾忌食魚,蝦,油,韭菜.⒄腰痛忌食蔥⒅盜汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.⒆耳爛忌食魚,蝦.⒇浮腫忌食糯米,各種酒.