作為湖北人，湖北的熱乾麵還是很出名的，湖北熱乾麵用的是芝麻醬，其實芝麻醬裡面也有花生的了，我沒有芝麻，直接用今年奶奶家拿的花生。剝花生，烤香花生（我直接用微波爐高火兩分半鐘搞定，沒有微波爐可以慢慢炒香，別炒胡了就好），

香花生去掉紅帳子只要裡面的白胖子，放進料理機打碎，不要加油，自己吃的不需要那麼多脂肪！！！慢慢打它自己的油就已經足夠粘稠了，要打得很碎很碎，像這樣

花生醬調料，加鹽，生抽，醋，胡椒粉，辣椒油，大蒜剁碎，其實也可以在打花生醬的時候加進去直接打碎，省事。如果太乾了加點涼白開水，調成這樣的醬汁~嘗一嘗味道，調到自己喜歡的口感，喜歡吃辣就多加點辣椒油，，之類的加點蔥花香菜更好吃

煮一碗麵條，我這是火鍋面，其他面也可以，煮熟，斷生就可以不要煮太爛了，口感不好，拌醬料，開吃！！！就是這麼簡單！

這是辣椒油，很簡單，幹辣椒粉放碗裡，然後燒鍋熱油淋上去就行，一次多做點，吃餃子吃麵吃啥都能用

作為一個熱乾麵的愛號者怎麼能錯過這個題目。

熱乾麵可以買到現成的，不用那麼費心做了，其實熱乾麵是否好吃，芝麻醬很重要，現在買的芝麻醬很多太過於濃稠，在拌熱乾麵之前，需要用芝麻油將其攪拌的稀一些才好用，不然拌麵會崩潰的。

準備一個大碗，碗底加入鹽，雞精，糖，黑胡椒，生抽，加入煮好的熱乾麵，加入榨菜，油炸花生米，小蔥，根據個人喜好，淋入芝麻醬，一碗好吃的熱乾麵做好啦，方便快捷乾淨衛生，美味無比。

喜歡的你可以試試，試完你發現，我也可以開店賣熱乾麵啦