做菜用的番茄醬用哪種？最好用，方便，實惠的就屬“”鳳球嘜“”這個品牌了，我作為一個廚師長期以來燒菜做菜，涼拌菜做蘸醬都是用這個牌子的，其他的牌子用不習慣，而且顏色味道不是那麼理想。
用它做菜，鮮香，紅潤，做出的成品菜非常美觀，誘人。
在一般烹飪糖醋味形，蜜汁味，紅燒，醬燒，麻辣，酸辣等等顏色鮮紅，紅亮的菜都可以用它輔助一起使用，有了她的輔助，會讓美食菜餚色香味更具誘惑力。
就像做那個牛排的番茄蘸醬，有了“”鳳球嘜“”番茄醬的幫助，蘸著牛排吃，更有味，更有食慾，那要怎麼做才好吃呢？
新鮮的西紅柿用開水燙皮，撕掉外皮剁成番茄碎碎，鍋上火，把西紅柿碎倒入鍋裡開中火熬煮成熟，再加入適量的白砂糖，再倒入是西紅柿量的1/3的“”鳳球嘜“”番茄醬，再下入少許白醋，一點點胡椒粉，一點點鹽，再擠入點檸檬汁，充分熬煮煮至糖融化出香味，醬汁粘稠，紅亮，最後滴入兩三顆橄欖油就可以出鍋做牛排的蘸醬蘸碟了，這個醬汁也可以就著其他的香酥，香脆的（香酥魚片，脆皮大蝦，酥香雞柳，）菜餚一起享用，酸酸甜甜，非常美味可口，特別適孩子享用。
大家平時用的番茄醬是什麼牌子呢？我推薦給大家的這款“”鳳球嘜“”番茄醬，希望你們能夠喜歡，“”雲南食八怪“”的回答，希望可以幫到你，拜拜。
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