功效作用
蒲公英，在中國全國範圍內都有生長，是一種藥食兩用的中藥材，菊科，蒲公英屬多年生草本植物，有清熱解毒，消腫散結，利尿通淋的功效，適用於疔瘡腫毒，乳癰，瘰癘，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，溼熱黃疸，熱淋澀痛等症。
1.消腫解毒
蒲公英具有一定的清熱解毒、涼血消腫的作用。對於患有咽喉炎、急性扁桃體炎、腮腺炎、胃腸炎、膽囊炎等等病症都有一定的緩解調理效果。
2.防治貧血
蒲公英具有一定的幫助預防貧血的作用。蒲公英中含有較為豐富的鐵元素能夠幫助補充鐵質，預防身體出現缺鐵性貧血。
3.緩解皮炎
蒲公英具有一定的緩解皮炎等面板問題的作用。蒲公英中含有能夠幫助抑制溼疹、皮炎等問題的消炎抑菌成分，外敷能夠幫助抑制真菌，改善真菌感染引起的面板問題。
4.預防感冒
蒲公英具有一定的抗病毒作用能夠幫助防治感冒。特別是對於具有流行性感冒、病毒性感冒有很好的防治效果。但是要注意蒲公英性寒，如果是已經患有風寒感冒的話要慎重食用蒲公英。
5.催乳
蒲公英具有一定的催乳作用，能夠幫助促進婦女乳汁分泌。取蒲公英的葉子，放入水中浸泡即可，但是要注意此為偏方，並不適用於所有的體質，使用前可以先諮詢醫生。
6.祛斑
蒲公英中含有的總黃酮有類似SOD的作用，可幫幫助清除體內的自由基，淡化臉上的雀斑。用蒲公英的花朵加入黃瓜汁、檸檬汁等混合後塗臉能夠幫助去除臉上的雀斑，使面部逐漸白嫩。
7.抑菌
蒲公英含有較多的植物酸和蒲公英素，有很好的抑菌作用。對於金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有明顯的抑制作用，另外對於肺炎雙球菌、變形桿菌、痢疾桿菌、卡他球菌等有一定的抑制作用。
8.緩解便秘
蒲公英是藥食兩用藥材，早春時節很不錯的一道野菜，含有豐富的膳食纖維，膳食纖維在食用之後在胃腸內會大量的吸收水分，增加食物殘渣的溼度，也能促進胃腸蠕動，加快排便，有潤腸通便的功效，十分適合便秘人群食用。
營養價值
蒲公英作為食物時算是營養比較豐富的綠色蔬菜，100g蒲公英中含有能量53大卡，碳水化合物4.9g，脂1.1g，蛋白質4.8g，纖維素2.1g，維生素C47mg，煙酸1.9mg，胡蘿蔔素7.5mg，鈣質216mg，磷93mg，鐵4mg，還含有蒲公英醇、有機酸、蒲公英素、膽鹼、總黃酮等有藥物作用的成分，食用價值極高。
1.蒲公英醇：蒲公英醇是蒲公英作為藥材使用時的主要藥效成分，其提取物有較強的利膽保肝功效，適合肝病患者食用。
2.有機酸：蒲公英中含有咖啡酸、阿魏酸、綠原酸等多種有機酸，對微生物有較強的抑制滅殺作用，因此，蒲公英外用可起到殺菌消炎之效。
3.膳食纖維：蒲公英中膳食纖維的含量極高，食用可增加胃腸蠕動，促進排便，可改善便秘。
4.總黃酮：蒲公英中還含有總黃酮物質，包括多種黃酮物，具體功效和SOD有類似，抗氧化很強，有清除自由基，延緩衰老的功效。
功效作用
蒲公英，在中國全國範圍內都有生長，是一種藥食兩用的中藥材，菊科，蒲公英屬多年生草本植物，有清熱解毒，消腫散結，利尿通淋的功效，適用於疔瘡腫毒，乳癰，瘰癘，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，溼熱黃疸，熱淋澀痛等症。
1.消腫解毒
蒲公英具有一定的清熱解毒、涼血消腫的作用。對於患有咽喉炎、急性扁桃體炎、腮腺炎、胃腸炎、膽囊炎等等病症都有一定的緩解調理效果。
2.防治貧血
蒲公英具有一定的幫助預防貧血的作用。蒲公英中含有較為豐富的鐵元素能夠幫助補充鐵質，預防身體出現缺鐵性貧血。
3.緩解皮炎
蒲公英具有一定的緩解皮炎等面板問題的作用。蒲公英中含有能夠幫助抑制溼疹、皮炎等問題的消炎抑菌成分，外敷能夠幫助抑制真菌，改善真菌感染引起的面板問題。
4.預防感冒
蒲公英具有一定的抗病毒作用能夠幫助防治感冒。特別是對於具有流行性感冒、病毒性感冒有很好的防治效果。但是要注意蒲公英性寒，如果是已經患有風寒感冒的話要慎重食用蒲公英。
5.催乳
蒲公英具有一定的催乳作用，能夠幫助促進婦女乳汁分泌。取蒲公英的葉子，放入水中浸泡即可，但是要注意此為偏方，並不適用於所有的體質，使用前可以先諮詢醫生。
6.祛斑
蒲公英中含有的總黃酮有類似SOD的作用，可幫幫助清除體內的自由基，淡化臉上的雀斑。用蒲公英的花朵加入黃瓜汁、檸檬汁等混合後塗臉能夠幫助去除臉上的雀斑，使面部逐漸白嫩。
7.抑菌
蒲公英含有較多的植物酸和蒲公英素，有很好的抑菌作用。對於金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有明顯的抑制作用，另外對於肺炎雙球菌、變形桿菌、痢疾桿菌、卡他球菌等有一定的抑制作用。
8.緩解便秘
蒲公英是藥食兩用藥材，早春時節很不錯的一道野菜，含有豐富的膳食纖維，膳食纖維在食用之後在胃腸內會大量的吸收水分，增加食物殘渣的溼度，也能促進胃腸蠕動，加快排便，有潤腸通便的功效，十分適合便秘人群食用。
營養價值
蒲公英作為食物時算是營養比較豐富的綠色蔬菜，100g蒲公英中含有能量53大卡，碳水化合物4.9g，脂1.1g，蛋白質4.8g，纖維素2.1g，維生素C47mg，煙酸1.9mg，胡蘿蔔素7.5mg，鈣質216mg，磷93mg，鐵4mg，還含有蒲公英醇、有機酸、蒲公英素、膽鹼、總黃酮等有藥物作用的成分，食用價值極高。
1.蒲公英醇：蒲公英醇是蒲公英作為藥材使用時的主要藥效成分，其提取物有較強的利膽保肝功效，適合肝病患者食用。
2.有機酸：蒲公英中含有咖啡酸、阿魏酸、綠原酸等多種有機酸，對微生物有較強的抑制滅殺作用，因此，蒲公英外用可起到殺菌消炎之效。
3.膳食纖維：蒲公英中膳食纖維的含量極高，食用可增加胃腸蠕動，促進排便，可改善便秘。
4.總黃酮：蒲公英中還含有總黃酮物質，包括多種黃酮物，具體功效和SOD有類似，抗氧化很強，有清除自由基，延緩衰老的功效。