從來也沒覺得它好吃，辣麼多年只在辦公室為吃盒飯買過不超過三瓶吧。味道極差，多油，帶糊味...也不知道為何辣麼多人喜歡

感覺就是沒有以前的好吃了。兒時記憶中的老乾媽拌飯都很滿足。可是，現在買了一瓶，吃了卻很失望。網傳是因為綠化了、辣椒換了之類的緣故也不得而知。可能本就不應對工業化的口感抱有過多期待吧。

說是現在好吃的太多了，口味變叼了。我不能同意。因為家人從事餐飲行業20餘年。我是拿這個餐飲供應和老乾媽比較的。但是差別太大了，完全沒有回購慾望的那種。個人比較喜歡＃特辣王

一是老闆換成老乾媽的兒子，二是老乾媽以前用的是本地的辣椒，隨意老乾媽的需求變大，辣椒價格也隨之上漲，所以現在選擇用別的省辣椒，價格相對低廉

謝謝邀請，我覺得還是一如既往的香，老乾媽是一個受人尊敬的企業。口味再變也變不到哪裡去。我去年一個人租房子有時候，一瓶老乾媽依然可以下三碗白米飯。這下飯不是別人能比得了的，作為一個單品，企業做起來也是有風險的，一旦出了問題，全部努力都付諸東流，老乾媽是把一個單品做到極致的人，同樣的單品王老吉或者加多寶都是廣告燒出來的，但是老乾媽很少見它做廣告，這個真的是做口碑，做品牌的企業。如果你覺得他變了，那有可能是你吃膩了，任何東西再好吃的東西都會吃膩。過一段時間你再吃可能覺得還是當初那麼的香。個人之見，僅供參考。

老乾媽只是老了，口感並沒有變，是你變了。

記得小時候，吃一碗豬油拌飯可以美好幾天；豬油渣配白糖，都得偷著吃，省著吃……現在，這些兒時的美味僅僅是一種記憶而已，沒有幾人還會真正的想去吃了，也不好找了。

老乾媽也是一樣，還是熟悉的味道，也會逐漸推出新品，但是，相比于越來越豐富的調味品和食物，它能佔據的位置也越來越小，準確說地位感越來越低。畢竟，我們是跟著社會在進步的，物質不斷豐富，個人要求也越來越高，精神追求，健康要求等。

所以，我的觀點是，有的東西，還屬於你，你就盡情享用；不再屬於你的，就當成回憶吧。我們往前看！

說起最美味的醬料，那得非老乾媽莫屬了，老乾媽也是伴隨著很多人的成長的辣椒醬，平時在家做冷盤或者饅頭蘸著這個老乾媽別提有多香了。老乾媽是小時候最經常吃的一種辣椒醬，大部分人都喜歡這個口味，隨著時間的改變會發現市面上的辣椒醬種類非常多各式各類各種品牌，但是老乾媽的味道是和其他辣椒醬無法相比的。為什麼覺得沒有以前口感好了呢？老乾媽從一個小作坊然後慢慢發展成了一個食品大公司，由此可見老乾媽是具有實力和口碑的，可是現在大家在吃老乾媽的時候會發現口味變了很多，大部分人心裡都有這樣的一個想法，肯定老乾媽的配方有所改變。其實這個辣椒醬的配方是沒有任何改變的，只是老乾媽所選用的辣椒有了改變，老乾媽最早以前用的是貴州本地的辣椒，吃起來口感也是非常辣，但是為了符合大眾的口味，選用的辣椒是來自各個不同的地方，然後作成原料做成老乾媽辣椒醬，所以味道難免有差異。