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    功效:發汗驅寒,止咳化痰。可輔治小兒受涼感冒咳嗽、鼻寒不通。梨子具有清肺養肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低,所以有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。梨果還有醫用價值,可助消化、潤肺清心,消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效,還有利尿、潤便的作用。梨的含糖量在15%以下,每天的食用量可在300-500克,糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口,營養豐富,有益健康。生薑能使胃蛋白酶作用減弱,脂肪分解酶的作用增強.生薑可嚴重破壞胰酶中的澱粉酶,使胰酶對澱粉的消化作用顯著下降。還可抑制澱粉酶中的β-澱粉酶,阻礙澱粉糖化。在炎熱的氣溫下吃一些生薑能起到興奮、排汗、降溫,提神的作用。對於有一般暑熱表現,如頭昏、心悸、胸悶、噁心等情況的病人,適當喝點薑湯是大有裨益的。中國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。擴充套件資料:1、梨的食用禁忌1、梨性偏寒助溼,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。果酸較多,胃酸多者,不可多食。夜尿頻者,睡前少吃梨。2、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防溼寒症狀加重。3、梨含有糖量高,糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。4、梨含果酸多,不宜與鹼性藥同用,如氨茶鹼、小蘇打等。5、用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。6、梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味鹹,性寒,具有微毒。二者皆為冷利之品,同食傷腸胃。2、生薑的食用禁忌1、不要去皮。有些人吃薑喜歡削皮,這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗淨後即可切絲分片。2、從治病的角度看,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者,不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者,也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他型別的嘔吐則不宜使用。3、不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質,可使肝細胞變性壞死,誘發肝癌、食道癌等。腐爛生薑產生毒素可致癌。4、吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱,人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多,生薑性辛溫,屬熱性食物,根據“熱者寒之”原則,不宜多吃。5、肝病患者不能多吃。因為生薑也屬於辛辣刺激性的食物,薑辣素可以使肝病患者的肝臟細胞變性、壞死及造成肝炎性細胞浸染,肝病患者吃生薑不僅不利於康復,反而有可能會加重病情。

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