夏天天氣炎熱潮溼，我比較喜歡和普洱茶生茶，普洱茶生茶口感清爽回甘，有茶的力度，特別適合久坐不動、身體發福人群，經常飲用可清腸道、潤五府，降脂，降壓和減肥功效。普洱茶被稱作延年益壽健康茶，同時也被稱為“苗條茶”“瘦身茶”和“養生茶”，而且古時的《本草綱目》中也有記載:普洱茶味苦性刻，解油。

普洱茶的減肥，降脂功效主要來自兩個方面的因素：一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的，二是發酵過程形成的多種有益菌群綜合作用（菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。

普洱茶被稱為“可以喝的歷史”，“獨有普洱號剛堅,清標未足誇雀舌”,這是清代乾隆皇帝對普洱茶的評價。普洱茶始於唐盛於宋,清代成為獻給皇室的貢品,宮中流傳著“冬喝普洱,夏喝龍井”的說法。

有人說,喜歡喝普洱的人,才算是真正懂茶之人,擁有累年豐富的閱歷、沉穩的性格、成熟的思想,才能真正品出有“古董茶”之稱的普洱的韻味。

我是個特別喜歡喝茶的人，尤其愛綠茶。經常和朋友一起喝茶聊天，喝的多了，總感覺市面上的綠茶品質參差不齊。慢慢要求高了，也少有能遇到讓自己滿意的。

都說嶗山茶好，但市面上的嶗山茶種類太多，不少僅僅是披著嶗山茶的外衣。能不能把真正最好的嶗山茶呈現給大家？有一天我突然產生了這樣一個想法。去尋找嶗山裡面最好的嶗山茶！

幾經周折跑遍了嶗山茶的幾乎所有產區，終於在嶗山仰口的雕龍嘴村遇到了老蘇，他帶我見到了我遇到過最好的嶗山茶產地！

嶗山綠茶是中國綠茶中的經典名品，香韻醇厚宜人，滋味鮮爽獨特。用滾燙的開水，揭開杯蓋、提起水壺、傾壺倒水時提腕、壓腕，持續三次細水長流，水柱不竭，這道工序叫“鳳凰三頷首”端起茶碗，先觀色、再聞香、後品嚐；品茶時三刮莫要忘，越刮茶越香。

刮塵：悄悄颳去漂浮的茶料，喝出的是冰糖消融之後的甜美。

刮香：茶味與輔料的滋味超脫而出，甜香味美。

刮茶：露變幽香，淡淡湯色，潤喉解渴，

外形：條索捲曲、細緊、勻整；不同級別茶葉色澤從翠綠到墨綠，但不得枯黃、斷碎。內質：香氣高，從嫩慄香到尚純；湯色從嫩綠明亮到黃綠，但不得渾濁；滋味醇、無異味；葉底從嫩綠明亮到黃綠。

扁形茶

外形：外形扁平，不同級別茶葉從光滑到扁平；色澤從嫩綠到黃綠，勻整潔淨。內質：香氣高，從嫩香到純正；滋味醇，無異味；湯色從嫩綠明亮到黃綠明亮；葉底從嫩綠明亮到黃亮。

1957年冬，青島市園林管理處開始茶苗移植試驗，引種的絕大多數是皖南、浙江的良種。嶗山綠茶最初在中山公園太平山南麓苗圃試種，第一次從黃山運來兩年生茶苗5000株。由於茶苗啟運時間不當，根部損傷較重，第二年春天培植完全失敗，無一成活。

受海洋性氣候影響的暖文溼潤季風區大陸性氣候，四季分明，冬無嚴寒，春季回溫慢，夏無酷暑，炎熱期短，多霧，秋季寡照，晝夜溫差大，年平均氣溫12.4℃左右，無霜期233d左右，平均降水量650毫米900毫米，年平均溼度70%左右，平均有霧日50天左右，氣溫達到10℃以上的茶樹生長天數平均為233天左右，有效積溫

嶗山最高峰巨峰頂海拔1133米，巨峰南不遠處有一兀立於其前懷中的巨大石崮名“比高崮”。當地流傳一繞口令說“比高崮比嶗頂高，嶗頂比比高崮高”，從中也可以看出比高崮的高與險來。據說，就是這既高且險、危不可攀的比高崮上生長著嶗山的原生茶。嶗山深山裡面長有茶樹，這在當地是普遍為大家所能接受的說法，當地流傳著這樣一個民間故事。

李白曾用“我昔東海上，嶗山支紫霞”的詩句讚美嶗山。嶗山是中國著名的道教名山，被譽為“海上名山第一”，有“神仙宅窟”號稱“道教全真天下第二叢林”，嶗山茶相傳原由金丘處機、明張三丰等嶗山道士自江南移植，親手培植而成，數百年為嶗山道觀之養生珍品。蒲松齡在《聊齋志異》香玉篇中提到的“絳雪”，是指嶗山區太清宮三供電園內的那株山茶花。

喝什麼茶不重要，關鍵是怎麼喝！

都知道，夏季天氣炎熱，很多朋友都喜歡喝冰飲甚至冰茶水解渴避暑，這樣做其實最不可取。年紀輕的可能不覺得，年紀大一點的，一身腸胃毛病，箇中滋味自己體驗。

夏季喝茶，太熱，下不了嘴，太冰，也不敢，最怕拉肚子。溫涼，最為適宜。

在我們這，茶農夏日都是必備涼茶水，有的戶外回來，還喝點熱茶，幾碗下肚，驅走所有的不適。

至於喝什麼茶，其實問題真不大。對於愛喝茶的朋友，喝茶就是習慣，平時喝什麼，他還是喝什麼，這是生活必需品。不會因為天氣、時間狀況而改變。

當然如果說對於一些想著夏季喝茶養生的朋友來說，那選擇可就多了。

綠茶，肯定還是首選。品種這麼多，家裡有什麼喝什麼吧。夏季喝綠茶，個人喜歡泡的濃一點，本地的松陽香茶，或是龍井，味道重一點，提神又解渴。

花草茶，這個選擇可就多了。金銀花茶、菊花茶、薄荷涼茶、荷葉涼茶，大麥茶等等。

還是那句話，夏季喝什麼茶，看個人習慣。喝的健康，怎麼都是養生。至於還有些糾結於什麼價位品種的，合適的就好，茶無好壞，適口最佳。

夏天好熱，需要一杯熱茶，那夏天應該喝什麼茶，這是好多茶友的疑問。那我們根據不同情況，建議大家喝以下幾款茶。

預防中暑—喝白茶

高溫天氣容易中暑，特別是對於經常外出工作、外出遊玩的人來說。這時候您需要必備的就是白茶了。

白茶是一種不炒不揉只經過輕微發酵的茶，性清涼。而且茶葉中含有豐富的氨基酸，具有去熱消暑的功效，可以預防中暑。

飲用禁忌：新白茶性微寒，所以胃寒的人應該少飲且不能空腹飲。

提神養胃—喝紅茶

一到夏天，人的精神勁兒就很差，時常昏昏欲睡，非常倦怠。紅茶中富含的咖啡鹼可以刺激神經中樞，加快我們的血液迴圈，促進新陳代謝，從而可以提神醒腦、消除疲勞。

夏天，我們也總是喜歡吃一些冰凍食物或者冷飲來給自己“降降溫”。

殊不知這樣很容易傷到脆弱脾胃。而紅茶屬於溫性，具有暖胃護胃的功效。所以，夏天也很適合喝紅茶。

飲用禁忌：夏天喝紅茶不適合冷飲，這樣會影響它暖胃護胃的功效，所以一定要熱飲或者溫飲。

防晒防輻射—喝綠茶

綠茶中所含的兒茶素具有很強的抗氧化功能，能減少紫外線給面板帶來的晒傷、損害。

同時，綠茶還具有防輻射的功效，對於整天面對電腦的上班族，喝點綠茶抗抗輻射最好不過。

飲用禁忌：老年人、腸胃不好的人不宜喝濃綠茶；另外，切記不要空腹喝綠茶，以免對胃造成傷害。

消食去膩—喝普洱 歲月靜好

炎熱的天氣使得人的腸胃很嬌氣，要麼就是胃口不好，要麼就是吃了容易消化不良。

普洱茶中的有效物質可以增加消化道的蠕動，有助於食物的消化，能達到消食解膩的功效。

喝普洱茶的最佳時間是飯前一杯熟普洱，養胃；飯後可以一杯生普洱，去脂。

飲用禁忌：孕婦不宜喝普洱茶，不管是熟普還是生普；同時，消化道潰瘍患者也不宜喝普洱濃茶；另有，胃不好的人應該喝熟普。

最後和大家說一下，當你不知道如何喝的時候，或者一直對不上號，那就喝一杯半發酵的清香型鐵觀音，這樣的鐵觀音，介於紅茶與綠茶之間，不會傷胃，也可以解暑，還可以感受那幽幽的蘭花香。

夏天驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內津液消耗大，此時宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香並略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。

什麼時間喝什麼茶：

1早上適宜喝紅茶人在睡了一夜之後，身體往往處於相對靜的狀態，喝紅茶則可促進血液迴圈，同時能夠祛除體內寒氣，讓大腦供血充足。紅茶性質溫和，可在每天早上起床後沖泡一杯，在吃過早餐後飲用，也可加入適量牛奶一起飲。2午後適宜喝青茶　　通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛，此時飲用綠茶或者青茶可使這一症狀得到緩解。青茶(如鐵觀音)性質甘涼，入肝經，能清肝膽熱，化解肝臟毒素，且維生素E含量豐富，能抵抗衰老；綠茶則入腎經，利水去濁，令排尿順暢，茶多酚含量極高，抗氧化、消炎效果好。3晚間適宜喝黑茶人在吃了三餐之後，身體會積聚一些肥膩之物在消化系統內，倘若晚飯後能夠飲用一杯黑茶則有助於分解積聚的脂肪，暖胃更助消化。黑茶性質較溫純，不會影響睡眠。

夏天，陽氣外行，體內溼寒較重，不論你喝什麼茶，儘量都要喝熱茶，忌喝冷茶或冷飲。不然，加重體內溼寒，秋冬易病。另外關於時令茶的說法，作為茶葉從業人員，我想談幾點看法，僅供參考。

一方水土 養一方茶

每個地區因為氣候不一樣，所以，各地有不同的茶，也行成了各自的製法。古話說：一方水土養一方人。我一直以來堅持的主張，當地人儘量飲當地的茶，水土相宜故。像在江浙一帶，你自然習慣綠茶的滋味，無論冬夏，都可品飲。像在武夷山，特別住山上的村民，因為武夷山多岩石，溼寒之氣較盛，傳統巖茶的製法都經過炭火焙足，去盡茶之寒氣，以抗體內溼寒，所以，武夷山人很少喝鐵觀音，本地巖茶消耗量巨大。那麼，像雲南的普洱，因為氣候炎熱，人的血氣上行，普洱下行的力量較強，喝了很容易剮胃，適合雲南一帶的人喝，江浙一帶長期喝生茶身體就不容易接受。至於北方無茶，亦有其道理，因為茶葉為清減之物，北方以前冬天寒冷，需要消耗大量能量，根本不需要茶葉來降解能量，而喝茶，也是因為冬天後來用了暖氣的緣故，而儲存了大量精力，吃飽喝足需要茶來助消化去油脂。

養生保健茶 另當別論

紅茶、普洱熟茶、黑茶、及老白茶等我覺得應該屬於養生茶的範疇，因為茶葉經過轉化之後，茶性已經發生比較大的變化，大都變得溫和，對身體沒有什麼刺激性，所以適合大部分人的身體。那這一類茶，無論冬夏，無論在什麼季節喝，都沒有關係，但是仍有一點需要注意，就是夏天儘量喝冷茶，不利脾胃。

喝茶只與口味和愛好有關，和季節沒有直接關係。

這樣說可能有不少茶大師會說出一大套，春天喝什麼，夏天喝什麼，冬天喝什麼都理論出來，我只說事實。全世界茶葉消費的百分之八十是紅茶，難道他們都是在冬天裡，中國三分之二是綠茶，難道都喝錯了？唯獨那些年紀輕輕培養出來的快餐式茶藝師專家是正確的?

有些偏見是無知，就像在十九世紀老外還認為紅茶和綠茶是不同茶種的茶樹上生長的。茶葉的紅茶和綠茶只是工藝上的不同改變了茶葉中含有的茶多酚等物質成分比例的多少，不管是紅茶還是綠茶含有茶多酚，茶氨酸，精油，以及蛋白質，茶多糖這些成分都是一樣的，只不過是比例的多少而已，甚至連各種茶葉的酸鹼性都差不多，都是弱酸性液體，就像網上吹噓的綠茶傷胃，紅茶養胃的狗屁邏輯一樣，是紅茶和綠茶哪個成分突然消失了還是增加了？其實都是一樣的成分，只是比例的多少不同。

所以說，沒有夏天喝什麼，冬天喝什麼的要求，有的只是愛好口味以及地方傳統的加工方法和消費方式的差異。我天天喝綠茶，冬天也一樣喝綠茶並沒有感到身體不適。能有這樣的理論只不過是市場經濟需要的宣傳，畢竟在中國生產消費綠茶佔絕對多數的情況下，小眾茶需要讓消費者接受，總要別出心裁的找一些方式。

謝謝邀請，夏天我們一般喝綠茶或者白茶，這兩種茶葉都有去熱消暑的作用。綠茶一般抗氧化，抗輻射作用相對比較強，白茶的話是一種只經過殺青、乾燥等程式輕微發酵的茶，性清涼。而且茶葉中含有豐富的氨基酸，具有去熱消暑的功效。喝白茶，可以預防中暑。

夏季對應的是火，常出現火太多等情況，可選用一些苦味的茶葉來喝，來抵消這個心火。 夏天可以選擇寒性的綠茶、白茶、蓮子茶，綠茶有保護血管、抗氧化及預防癌症等作用，白茶有抗氧化作用，蓮子茶有一定的降血壓及強心作用。或者最常見的菊花茶，也是不錯的選擇

不懂茶，更不會品茶，總覺得喝茶得需要一種心境，每天為生活奔波，心不靜。

喝茶一定是有好處的，不然茶也不會有那麼悠久的歷史和講究，如果以後喜歡喝茶了，我想夏天會喝綠茶吧，好像聽說過綠茶是對人身體最好的茶。

夏天喝什麼茶？個人認為喝茶跟季節沒關係，跟每個人的愛好和口味有關，茶的品種很多，但喜歡喝茶的人不一定每個品種都喜歡，他們只鍾情於自己喜歡的口味，還有的人對喝茶沒有要求，什麼茶都喝，我爸就是這樣的，不過夏天呢，我還是建議多喝一些清涼解暑，濾熱消毒的茶，如菊花金銀花之類的對身體有好處。

水果茶，奶茶，綠茶，花茶

今年特殊情況，孩子一直在家學習，這使我們在家花式喝茶了

水果茶簡單，夏季水果品種豐富，我和女兒都喜歡甜品，喝茶也不例外；蘋果、梨，番茄，桃子等水果，基本上除了榴蓮，我們都嘗試煮水泡茶喝

奶茶：酸奶，綠茶水，香蕉，蜂蜜用豆漿機煮了，超好喝的

花茶，不單純是茉莉花茶哦，還有菊花茶，玫瑰茶， 柚子皮茶，荷花茶，薄荷茶，檸檬茶，牡丹花茶，（偷偷摘的家裡老太太種的牡丹花，被唸叨了好幾天），薔薇茶，這是我和女兒喝過的花茶，接下來還有很多想法，沒有付諸行動。

綠茶，我老公和老人比較喜歡常喝的，我和女兒喜歡在裡面放點蜂蜜

冷泡綠茶+檸檬+蜂蜜/糖漿+冰塊，偶爾買到新鮮香茅或薄荷葉就泡無酒精的莫吉托喝。另外，有一種含羅漢果花的五花茶也很好喝。