很多孩子都有挑食偏食的習慣，特別是不愛吃蔬菜，面對這種情況家長們該怎麼辦呢？這裡有幾點建議：

（１）家長做好模範帶頭作用，特別是在孩子面前就餐時，不能偏食某種食物或嗜好某種零食。我們要教育好孩子，首先要教育好自己。

（２）孩子們都愛吃零食，而且吃起來難以控制數量，家長們要做好監督作用，控制好孩子的零食，特別是在三餐飯前不要讓孩子吃零食，孩子在飯前吃太多的零食，會影響正餐的食慾。

（３）與成人相比，無論是消化能力，還是對各種食物的適應能力孩子都較低，而且蔬菜中含有豐富的膳食纖維，孩子不容易咀嚼，父母為孩子準備膳食儘量做到軟爛細碎，以符合他們嬌嫩的消化系統，比如蔬菜可以切成小丁狀或細絲狀，並且在烹飪的時候儘量做到色鮮味美，外形上可以做成孩子喜歡的圖形，比如小動物，這樣可以大大提高孩子的食慾。

（４）孩子不愛吃的東西，父母千萬不要強迫孩子吃，這樣更會起反作用，父母可以採用塑造方法，攝入量從少到多地讓孩子嘗試，孩子有嘗試要及時強化孩子的好行為，在塑造過程中，父母千萬不能操之過急，要保持一個平和的心態。

（５）父母種菜或做菜時，可以讓孩子參與進來，比如做菜時可以讓孩子幫忙一起摘菜，週末可以帶孩子一起去菜場或農場體驗下買菜或種菜的樂趣。

首先真正意義上的挑食某類或者某幾類的所設計的營養素的食物都不吃，比如所以蔬菜類的都不吃，雞、鴨、魚肉還有高質量的動物蛋白的都不吃，一般情況下這樣的孩子還是比較少見的，孩子有特殊性疾病或者在感冒時可能會出現偏食，食慾不佳的現象。

造成寶寶挑食的原因有:孩子第一次接觸食物時，也會有陌生的心理會不敢吃，所以家長可以給孩子多次介紹食物，幫助孩子消除牴觸陌生的情緒。還有的情況是家長做的方式單調，孩子久而久之會出現挑食的現象。家長的負面影響，比如家長挑食孩子會跟著學，成人的溺愛也會讓孩子挑食。當孩子吃習慣一類飲食是會對其有些偏愛，出現新的食物會比較抗拒。還有一種情況是孩子出現微量元素的缺乏時，也容易挑食。

所以當孩子出現挑食偏食的情況是我們家長該如何做呢？

1.大膽的提供多種多樣的健康美味食物。

隨著孩子年齡的增大，可以給孩子提供多種多樣的方式去製作美食，讓孩子更有食慾，當孩子對一些食物有害怕心理時，可以給孩子多多介紹，幫助孩子消除陌生感。一些食物可以以榨汁、餃子餡的形式給孩子新增。

2.讓孩子參與購買和製作的過程。

讓孩子參與進去，孩子會對自己的參與制作的食物更有興趣，在這個過程中家長還可以給孩子普及食物營養知識，讓孩子營養搭配，她更有成就感，喜歡上食物的製作，改善不良的飲食習慣。

3.幫助孩子培養良好的進餐習慣。

幫助孩子養成良好的進餐習慣，不要過度吃零食，讓孩子沒有飢餓感會食物不加，影響進餐過程，家長也要以身作則不挑食。

4.營造良好的進餐氛圍。

可以進餐時給孩子播放進餐音樂，多多鼓勵幼兒進餐行為習慣。