不錯，我比較想要去旅遊，下面的衢州我就很想去。

在杭州，怕是很多人都不會拒絕衢州菜館吧！的確這個如同網紅級的菜系散落在杭州的街頭巷尾。但如果你想要吃到地地道道的衢州美食，那麼一定要去距離杭州僅70分鐘的衢州去走一走。

衢州，這座在浙江省內極其低調的一個小城，不論是經濟還是旅遊知名度在浙江都比較靠後。可是它曾經也算是富甲一方，因此保留下來的遺存也是相當之多。而相比這些遺存，吸引我們前來這裡旅行更多的則是美食，美食中又以那一抹辣味讓人流連忘返。

那麼到了衢州到底有哪些地道的辣味值得我們去探索呢？跟著小馬一起來品嚐吧！

衢州小烤餅

下了衢州火車站，第一口想體驗的就是網紅級美食-小烤餅。如果想要嚐到地道的烤餅，那麼那些牌子大的一定不是最好的，那些藏在箱子裡的烤餅攤子才是最接地氣的烤餅。

做餅的店主將麵糰裹上鮮肉和蔥，並且迅速的將餅子貼在高溫的爐子內，等待一會你就可以聞到香氣四溢。沒一會，店主就會將烤餅裝入牛皮紙帶內遞到你的手上，小烤餅肉香四溢，蔥花讓鮮味更重，加了辣的烤餅則更符合衢州味道。除了鮮肉烤餅，小馬更推薦大家嚐嚐梅乾菜或者榨菜的，當然重口味的朋友還可以將幾種菜混著做，味道更特殊。

炒粉幹

嘗完了烤餅，肚子僅僅只是三分飽，此刻隨意的走進一家小吃店，點上一份炒粉幹，叮囑老闆要給我中辣。十分鐘左右一份熱騰騰的炒粉幹就出爐了，和大學附近的炒粉幹雖然形似，但細細發現的話，單單配菜衢州炒粉幹就勝出，雪菜、捲心菜，肉絲，青菜，蔥段等，雪菜提鮮，蔥段提香，一份地道的衢州炒粉幹，差不多10分鐘就被我一掃而空。

鴨頭

當然跟炒粉幹最搭配的當屬三頭一掌，鴨頭是首選，一般店家都會將鴨頭劈成兩半，湯汁浸潤了每一寸皮肉，一口下去，彷彿骨頭都非常酥軟，極其入味，即便是對鴨頭不感冒的人都不忍心錯過如此美味。當然如果你真的不喜歡鴨頭的話，那麼鴨掌則是你最好的選擇。

水晶糕

吃飽了，啃夠了，不覺有些油膩。此刻來一份地道的衢州甜品-水晶糕再適合不過了。據衢州當地人說，以前經常可以看到挑著擔賣水晶糕的鋪子，一群人圍著說到“給我來一杯”。

如今這樣的情形顯然幾乎看不到了，大部分的水晶糕都進入了高雅的餐廳裡，不過水晶糕的味道似乎並沒有改變。一口下去可以嚐到薄荷味，在一口下去糯的像果凍一樣的糕Q滑Q滑的，非常適合飽足後的清胃和解膩。

我的胃有限，時間也有限，而衢州的辣味何止這麼一點，也不是一次就可以嚐遍的，比如山粉圓、北鄉湯圓、特色拌粉幹、老徐肉圓、擱袋餅等等都將是我下次來衢州必嘗的美味，這或許就是我對於衢州辣味的期待吧

雖然非常喜歡旅行，過年也要陪父母在家，省得老人擔心。可能會抽一天時間去北京逛逛廟會，拍拍照片。可惜北京沒下雪

當然是回家過年啦，如果你不是必須加班的話，一定回家過年。哪怕是路途遙遠，一路辛苦，過年時一家人團聚是最幸福的。