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  • 1 # 東西都是這樣的情況

    現打豆漿最多存放4到6個小時。

    豆製品的營養價值高,含有大豆異黃酮、卵磷脂、優質植物蛋白質、多種維生素及微量元素,能補充多種必須的營養物質,每天可以吃30-50克為宜。豆漿不宜長時間存放,即使放在冰箱,也是很易滋生細菌的,第二天最好不要再食用。

    豆漿營養價值高,喝豆漿也要注意時間的,還要盲目喝豆漿,不能空腹喝豆漿,最好喝些食物,這樣對身體有好處,豆漿喝對之後,就會吸收更好的營養。

    忌在豆漿裡打雞蛋:很多人喜歡在豆漿中打雞蛋,認為這樣更有營養,但這種方法是不科學的,這是因為,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收。

    忌衝紅糖:豆漿中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可產生變性沉澱物,大大破壞了營養成分。

    忌裝保溫瓶:豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。

    忌喝超量:一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

    忌空腹飲豆漿:豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。

    忌與藥物同飲:有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。

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