隨著生活水平的提高和綠色健康意識的普及，綠色生態無汙染的概念深入人心。無汙染、無殘留，綠色種植、生態化，有害元素、物質含量不超標，對身體無危害，這是廣大人民的需求。

相對於綠色水果，普通水果絕大多數都是用過農藥、化肥等化學物質,如果經食用進入人體過量的話會形成殘留，對人體健康帶來或多或少的危害，即使一時沒有過量，許多有毒物質也會在人體內逐步積累，給人體帶來不可逆轉的損害。而綠色水果是指那些沒使用農藥的健康食品 這樣就免除了上述的憂患。

從事食品行業的任何一家企業，都應該擁有綠色、健康、生態的理念，要嚴把質量關，嚴格的品質監控，給廣大消費者帶來他們信賴的產品，這才是做企業的宗旨和願景。

油甘：鮮食，先有酸澀而後甘甜。鹽漬油甘，解暑止渴，消痰止喉痛。其汁有祛風、止瀉之效驗，把鮮果加工成蜜餞油甘，味甘、香、甜，且在煮制加工過程中所含維生素均不被破壞，風味獨特。

如果把人對水果健康環保的認知度分為5個級別

1.未入行（完全不瞭解）：常見的蘋果、梨子、香蕉、橙子等當季應季的水果就是健康環保的。

2.入行（1年以內）：中國產的水果應該都不算健康環保，除非自家種的還可能。進口水果應該是健康環保的。

4.入行（3-5年）:哪種水果健康環保不是你說出來的，而是需要你去深入瞭解這個產品的（果園環境、果樹種子、是否當季、土壤、水質、施的什麼肥、除草方式、是否有新增、如何採摘、如何包裝、如何運輸等），是如何種植的，這個產品如何到你手裡的。只有當你瞭解清楚，並且能確定這個產品確實是按你所瞭解方式進行的，那麼可以稱之為健康環保的。

5. ？？？（5年以上）：我相信肯定會有第五點甚至到10點，本人因從事生鮮行業近5年（湖南長沙水果歐巴黃毅），所以5年以上的認知度暫時沒啥想法。【你來接嗎】

如果站在消費者心理角度回答的話，我覺得前10名：

第一名：蘋果類，因為蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。正所謂“一日一蘋果，醫生遠離我”

第二名：梨子類，梨富含維生素A、B、C、D和E。同蘋果一樣，它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的氧化劑。

第三名：香蕉類，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。

第四名：桃子類，桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。

第五名：藍莓是種特別的水果，多吃藍莓可減少尿路感染的機率。

第六名：瓜果類，維生素A和C的含量都很高，是補充維生素的理想食品。

第七名：櫻桃類，能幫助人保護心臟健康。

第八名：柑橘類，能幫助減少尿路感染的機率。

第九名：柚子類，維生素C的含量很高。

第十名：葡萄類，葡萄有抗疲勞、補血的功效：葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1.B2.B6.C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益能對心臟提供三重保護