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每到金秋時節,隨著送禮熱潮而來的就是陽澄湖大閘蟹熱潮。但是,陽澄湖大閘蟹的高價格讓很多人“望而生畏”。為什麼陽澄湖大閘蟹的價格要比其他地區的大閘蟹價格要高?今天樂到家商城的小編就跟大家分享下,陽澄湖大閘蟹價格高出其他大閘蟹一截的原因。
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回覆列表
  • 1 # 老黑涮肉坊

    主要原因是因為牌子問題,不過懂點貨的人都知道現在市場上的所謂的陽澄湖大多都是洗澡蟹了,陽澄湖巴掌大的地方每年能產多少?

    另外可以給你介紹一下洗澡蟹的流程,一般是從養殖場裡吃激素和飼料衝個頭,畢竟螃蟹按個頭賣的,越大越貴,還是成倍的貴,然後在大概六七月開始,給喂一些玉米麵,黃豆等發黃的東西,畢竟客戶看螃蟹好不好只會看慌多不多,畢竟是臨時補的,實際產出來的黃就會比較稀,口感也不好,但是很多客戶在蒸的時候看到黃流出來還以為是黃太多了爆出來了,哈哈哈,我們老家是洪澤湖的,每年野生產量也很大,但是不吃激素,個頭沒這麼大,2兩的蟹黃能比洗澡蟹的2兩5甚至3兩的還多還好吃,哈哈

  • 2 # 蘇蟹閣

    蟹邀!陽澄湖大閘蟹價格為什麼比其他蟹高我認為有以下幾個因素:

    一、歷史淵源:

    中國是一個吃蟹歷史非常悠久的國家,唐代時陽澄湖大閘蟹就作為貢品送進京城為帝王所享用,不僅如此,陽澄湖大閘蟹還備受文人墨客的推崇,大文豪蘇軾曾有“堪笑吳中饞太守,一詩換得兩尖團。”(螃蟹,古稱尖團)。“不到廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹”之感嘆。章太炎的夫人湯國梨也曾有言“不是陽澄湖蟹好,人生何必住蘇州”。經過千百年的沉澱與積累,陽澄湖大閘蟹已經成為蟹行業裡的一種標識或者說是標杆。消費者和市場也對它產生了極度認可。

    二、自身優勢:

    陽澄湖區屬亞熱帶溼潤季風氣候區,其特徵是四季分明,氣候溫和,日照充足,無霜期長,年平均氣溫15.8℃,其氣候特徵吻合於長江中華絨螯蟹的生殖洄游、溯江入湖生長育肥等的生活習性,其次它的湖貌特徵和水貌特徵以及水產資源給陽澄湖大閘蟹成長退殼提供了先決條件。良好的地理環境給陽澄湖大閘蟹提供了品質保障,再加上當地的蟹農對大閘蟹的精心飼養,造就它無與倫比的口感,細膩甘甜,且肉感白嫩,而且蟹黃多。其他的大閘蟹肉感粗糙,黃少,遠沒有陽澄湖大閘蟹好吃。

    三、品牌效應

    由於的歷史的淵源和自身的優勢,造就了陽澄湖大閘蟹擁有其他大閘蟹無法相比的先天優勢。在消費者心中,只要提到大閘蟹,第一個冒出的品牌就是“陽澄湖大閘蟹”。任何一個產品擁有了品牌就有了議價能力,那麼陽澄湖大閘蟹價格比其他大閘蟹高出一截就解釋得通了。

    四、供不應求:

    陽澄湖大閘蟹產量極度有限,而且每年都在呈現下降的趨勢,2014年約在2300噸,到了2017年縮減到1500噸了。然而“陽澄湖大閘蟹”市場需求量在20000噸左右,供不應求導致物以稀為貴。

    五、商家營銷

    每年在大閘蟹上市前夕,我們在線上平臺可以看到陽澄湖大閘蟹廣告滿屏飛,百度、淘寶、騰訊、京東等電商平臺和其他媒體廣告輪番轟炸。把陽澄湖大閘蟹推向了另一個“高”點。同時,線下實體門店,幾乎都掛著陽澄湖大閘蟹的門頭來做銷售。這種由點到線,由線到面的形式,讓陽澄湖大閘蟹的價格居高不下。

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