所謂的楊梅酒就是用楊梅和酒泡製出來，人們都普遍的認為，泡製的年份越長，那麼楊梅酒就會更加醇香，濃厚，所以導致有的朋友們泡了兩年的楊梅酒還沒拿出來喝，那麼楊梅酒泡2年還能喝嗎?楊梅酒的保質期多長呢?

一、楊梅酒泡2年不能喝

因為如今市場關於酒的價格，都是年份越老價格就會越高，不過年份久遠的酒品嚐起來確實是更加濃厚醇香，但是楊梅酒卻是其中的例外，因為楊梅酒泡製久了並非是一件好事。

很多朋友們都紛紛想要知道自己的楊梅酒泡2年還能喝嗎，很明顯是不能喝的。因為泡了2年的楊梅酒一般都會變質，其中的成分早就發生了改變，並且不建議泡這麼久喝，放置時間久了會促使楊梅酒的營養流失及細菌的繁殖生長，喝了對人體不好。

有的朋友們看到表面上沒變質，就認為可以喝，其實放置了這麼久，其中各種營養成分早就發生了改變，喝了很容易就引起腹瀉的現象發生。

並且，很多朋友們都是用的塑膠容器來泡製楊梅酒，放置2年之後塑膠之中的塑化劑早就慢慢溶解在酒中了，對於人體健康時非常不利的，所以不建議喝。

二、楊梅酒的保質期是一年

關於楊梅酒的保質期多長這個問題，如果是自己在家裡泡製楊梅酒的話，它的保質期一般都是1年。並且在泡製楊梅酒1個月的時候，還要把楊梅和酒分離開來存放，這樣的楊梅酒最長時間可以存放1年。

但是如果是從外面買回來了楊梅酒的話，一般是4～5年之間，但是最好是不要放置很久之後再飲用，果酒越早飲用對人體的損傷越小。

雖然說現在果酒保質期一般都是一年以上，但是其中的營養價值就很難說了。一般果酒(紅酒)類都有保質期，實際上就是衛生學上可以達標，營養學上已經不合格了。

所以不僅是楊梅酒不能久放，大家在購買果酒的時候一定要注意選用日期新鮮的，並且越早飲用最好。

透過上文的介紹，相信大家都瞭解了楊梅酒泡2年是不能喝的，楊梅酒的保質期只有1年，希望朋友們在生活中都能夠合理的飲用楊梅酒!

發現這裡評論楊梅酒的都不是楊梅產區的人士。估計也沒怎麼泡過和喝過 論口感應該泡好半月到一個月就可以喝了。放少許冰糖可以提高甜度口感。泡酒的楊梅最好是楊梅季節剛開摘時候的還沒熟透的為最佳 還不能剛下過雨摘的楊梅。應該是沒淋雨一天以上 千萬別洗水後泡 然後酒的話就高度粟燒最好五十六度左右的 這樣泡的酒一年後還是紅色的。如果酒精度低於五十度的白酒不適合泡楊梅酒 但如果打算泡完一兩個月喝完的那四十幾度的米燒也可以泡。總之時間久了味道就相對不好。但也不會喝了拉肚子一說

我家楊梅酒至少存放了5年，一點問題都沒有，而且本地有個習慣，如果存放三年後的楊梅酒，可以緩解拉肚子的情況，地點 紹興

看了這麼多評論都說泡楊梅酒放什麼冰糖！首先需要明白放了冰糖完全是畫蛇添足！楊梅本身就帶有特有的酸甜味，你一放冰糖味道就變了！本人年年泡五十斤的野生楊梅酒自己喝，瓶子是三十斤的瓶子，十二斤野生楊梅十八斤五十五度的純糧高度白酒，放三個月以上，等開了瓶子聞不到白酒味道就可以喝了的，那味道絕對贊！