鞠躬養胃，這反映了一些簡單的人看事情，只看到了表面的有形的東

西，而看不到事情背後的思想。

這讓人想起現代高大上的健身房裡做健體運動的人，那胳膊啊腿啊上

面的肌肉，還有腹肌，胸肌等等，多美啊，很有觀賞性，但這些人卻

經常容易感冒，還這裡痛那裡痛的，有些不幸的甚至猝死在美麗的健

身房裡。你認為這是健身呢還是害命呢？

也讓我想起一些初練傳統武術的人，開始站樁不久就打嗝啊放屁的。

這是腸胃蠕動了，但沒掌握好站樁的技巧。站樁方法正確後只會讓體

內得到鍛鍊而不會打嗝放屁的，但很明顯雖然沒有全面掌握技巧，體

內還是得到了鍛鍊啊。

其實中華文化中有很多運動養身的方法的，可惜現在很多人卻認為是

迷信！比如養胃就很簡單，每餐飯後隨手來個“水土運氣”就OK了。

至於吃什麼食物養胃呢？要明白，每個有生命力的個體，都有自我修

復的機制。身外的一切，如醫生、藥、食物、運動等等，他們的作用

只是起到連線的作用。同時每個人都是獨特的，都有不同，不能人云

亦云，要根據個人的情況去運作。凡事都要講個度，即掌握分寸，適

可而止，不可太過或不及。所以養胃的食物也要視人而定。

不知大家吃過醬嫩姜沒有，它是這樣做的：選擇不拘量的鮮嫩的“紫

芽姜”，冷水洗淨。注意不要把姜皮弄破，否則以後的醬姜不脆而難

吃。洗好姜後，先用食鹽拌和，把它們放在盤裡醃一天，然後取出風

幹水氣，再放入陶罐裡，倒入好醬油，以剛剛淹過姜面為度，經過七

八天就可以吃了。久儲一點也不會壞。

中醫認為色黃味甘的食物入脾胃，大家可以去挑自己喜歡吃的色黃味

甘的食品。

養胃，即清養胃陰，是一種治療胃燥津傷、胃陰不足的養生方法。俗話說胃病“三分治七分養”，那麼在平時的飲食中，我們應該如何來進行健康的養胃呢？

1.米類

大米，補中益氣，健脾和胃。一般腸胃不好的人應經常煮粥食用。中醫認為,玉米味甘,有健脾和胃之功效。

2.菌類

蘑菇有健胃開脾的功效，治療消化不良可以使用鮮蘑菇。香菇也有健脾開胃的功效，主治消化不良，有滋補生津，潤肺養胃的功效。

3.蔬菜類

白菜是比較常見的蔬菜，它也有通利腸胃，養胃和中的功效。胡蘿蔔有治療消化不良，健脾的功效。香菜也有暖胃的作用，治療消化不良

4.肉類

牛肚有補脾胃，強筋骨的功效，具有治療脾胃虛弱，消化不良，氣短乏力，食後腹脹的功效。豬肚具有補虛損，健脾胃的功效。

養成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七分飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。保持心情愉快，注意勞逸結合，防止過度疲勞。