對於“哪些人不能喝豆漿”的話題,請您更正思維,客觀看待:
這應該是市面上常見的一條“根深蒂固類謠言”了。其實來說,痛風患者關注“食物中嘌呤物質的含量”非常正確,選擇低嘌呤食物也是痛風患者膳食建議中很重要的一則要素,但黃豆中嘌呤物質含量高(166.5毫克/100克)並不代表著豆漿嘌呤含量也高。
值得注意,豆漿是一種含水量很高的飲品,經過了水與豆類食品的混合,其中的嘌呤被“多倍稀釋”,拿1:10的比例(豆和水)舉例,其中嘌呤的含量在38毫克/100克左右,嘌呤含量甚低,對於處於間歇期和發作期的痛風患者完全可以適量飲用。
所以,豆漿中嘌呤並不高,而其中所含的蛋白質等營養物質卻可圈可點,痛風患者飲用“利大於弊”。
之所以有人認為男性朋友不能喝豆漿,主要是由於豆漿中所含的“植物雌激素”,但植物雌激素對於男性朋友其實並不傷害和影響。
有人說喝豆漿可以提高女性朋友的孕酮,主要是因為豆漿中所含的植物雌激素—“大豆異黃酮”。
豆漿中雖然含有雌激素,但它是“植物雌激素”;植物雌激素是一類化合物的總稱,主要包括染料木黃酮、大豆異黃酮(大豆苷元)以及白藜蘆醇等物質。植物雌激素和動物雌激素之間有本質上的差別,不可存在偏見;因為大豆異黃酮存在微弱的雌激素活性,很多人就覺得它的攝入可以改變身體的某些指標。但其實大豆異黃酮的雌激素活性非常低,靠它來提高孕酮本就是一件不現實的事情;大豆異黃酮對於身體存在“雙向調節作用”,如果體內的雌激素水平較低,那它會體現微弱的補充作用;反之如果體內的雌激素水平很高,那大豆異黃酮就會降低體內的雌激素活性,當然這裡所謂的“雙向調節作用”非常小,大豆異黃酮對於人體幾乎不存在影響,您靠它去提高體內的孕酮值,甚至想提高受孕率完全是“天方夜譚”。
對於豆漿本身存在過敏問題的人群,不給自己找麻煩。
對於沒有完全煮沸的豆漿,所有人都不能喝。
豆漿,一種健康、味美且實惠的植物飲品,蛋白質、膳食纖維等營養素含量充足,建議您喝,但不建議您“聽信謠言”;健康喝豆漿,它不會治病,更不會害人;拒絕謠言,希望一碗濃郁溫熱的豆漿給您的冬日增添一絲暖意。
對於“哪些人不能喝豆漿”的話題,請您更正思維,客觀看待:
痛風人群不能喝豆漿?這應該是市面上常見的一條“根深蒂固類謠言”了。其實來說,痛風患者關注“食物中嘌呤物質的含量”非常正確,選擇低嘌呤食物也是痛風患者膳食建議中很重要的一則要素,但黃豆中嘌呤物質含量高(166.5毫克/100克)並不代表著豆漿嘌呤含量也高。
值得注意,豆漿是一種含水量很高的飲品,經過了水與豆類食品的混合,其中的嘌呤被“多倍稀釋”,拿1:10的比例(豆和水)舉例,其中嘌呤的含量在38毫克/100克左右,嘌呤含量甚低,對於處於間歇期和發作期的痛風患者完全可以適量飲用。
所以,豆漿中嘌呤並不高,而其中所含的蛋白質等營養物質卻可圈可點,痛風患者飲用“利大於弊”。
男人不能喝豆漿?之所以有人認為男性朋友不能喝豆漿,主要是由於豆漿中所含的“植物雌激素”,但植物雌激素對於男性朋友其實並不傷害和影響。
有人說喝豆漿可以提高女性朋友的孕酮,主要是因為豆漿中所含的植物雌激素—“大豆異黃酮”。
豆漿中雖然含有雌激素,但它是“植物雌激素”;植物雌激素是一類化合物的總稱,主要包括染料木黃酮、大豆異黃酮(大豆苷元)以及白藜蘆醇等物質。植物雌激素和動物雌激素之間有本質上的差別,不可存在偏見;因為大豆異黃酮存在微弱的雌激素活性,很多人就覺得它的攝入可以改變身體的某些指標。但其實大豆異黃酮的雌激素活性非常低,靠它來提高孕酮本就是一件不現實的事情;大豆異黃酮對於身體存在“雙向調節作用”,如果體內的雌激素水平較低,那它會體現微弱的補充作用;反之如果體內的雌激素水平很高,那大豆異黃酮就會降低體內的雌激素活性,當然這裡所謂的“雙向調節作用”非常小,大豆異黃酮對於人體幾乎不存在影響,您靠它去提高體內的孕酮值,甚至想提高受孕率完全是“天方夜譚”。
哪些人不能喝豆漿?對於豆漿本身存在過敏問題的人群,不給自己找麻煩。
對於沒有完全煮沸的豆漿,所有人都不能喝。
豆漿,一種健康、味美且實惠的植物飲品,蛋白質、膳食纖維等營養素含量充足,建議您喝,但不建議您“聽信謠言”;健康喝豆漿,它不會治病,更不會害人;拒絕謠言,希望一碗濃郁溫熱的豆漿給您的冬日增添一絲暖意。