富含歐米伽3α-亞麻酸的食用油最健康。
因為世界衛生組織研究發現，人類普遍缺乏歐米伽3亞麻酸的攝入，因此導致了肥胖、糖尿病、心臟病等各種慢性疾病，因此建議全世界人群補充歐米伽3亞麻酸，每日建議攝入1300mg，相當於紫蘇仁油3毫升左右。
●α-亞麻酸在體內可轉化為DHA、EPA、DPA等，因此寶貝缺乏α－亞麻酸將導致大腦及視網膜發育遲緩、智力發育緩慢、肢體動作不協調、視力較弱、多動、厭食、注意力不集中等三十多種症狀和疾病。
●α－亞麻酸能夠提高寶貝的大腦發育和腦神經功能，增強腦細胞資訊功能，促進人腦正常發育，並且可促進寶貝視力發育。在養育寶貝的過程中，許多媽咪都發現寶貝們有個共同點：多動症、注意力不集中，還有些厭食、挑食的壞毛病。這就需要在食物中適量新增一些含α－亞麻酸比例高的健康食用油，以保證寶貝正常的生長及智力發育。
富含α-亞麻酸比較多的油品有以下幾種
紫蘇仁油
●紫蘇油是以紫蘇為原料提取而成，α- 亞麻酸含量高達65%，在人體內可以轉換成EPA和DHA，大量的DHA存在於大腦皮層，促進大腦神經細胞突觸生長，提高智力及記憶力，而EPA被稱為血管清道夫，有降低血脂，預防心腦血管疾病的作用。
●此外，紫蘇仁油還含多種天然維生素和微量元素，具有促進寶貝生長髮育，保護視力的作用。
●有研究表明，紫蘇油可以減少體內白三烯（引起過敏的物質）的產生，具有較強的抗氧化、抗過敏，增強免疫力、抵抗力的功效。有些寶貝屬於過敏體質，可以選擇紫蘇油。
●紫蘇仁可直接飲用，或做涼拌、煮湯等。也可按照1:5～1:10的比例與其他食用油混合食用。
亞麻籽油
以亞麻籽為原料，亞油酸含量為15%～25%，α－亞麻酸高達35%～55%，可促進寶貝大腦發育，提高神經系統功能，提高寶貝智力發育，增進視力，促進體格生長，抗氧化，抗過敏。但亞麻籽油發煙點較低，適合低溫烹飪，可涼拌、煮湯或直接服用。也可以按1:4比例與其他油脂混合食用。
核桃油
顧名思義就是以核桃仁為原料，經壓榨而成的植物油了。在國際市場上，素有“東方橄欖油”之美稱。具有清新純正、口感清淡，脂肪酸比例接近母乳，且消化吸收利用率極高。其主要營養素含量為：不飽和脂肪酸≥92%，亞油酸Ω－6≥56%，α－亞麻酸（Ω－3）≥14%，並且天然維生素A、維生素D、維生素E等含量豐富。
●健腦益智，促進大腦及神經系統發育。
●促進視網膜發育。核桃油所富含的α－亞麻酸、天然維生素A以及B族維生素對寶貝視網膜發育起著重要作用。
TIPS：
建議6個月的寶貝每天可在米糊、米湯等輔食中新增1～3毫升紫蘇仁油或者核桃油；6～12個月3～8毫升/天；1～2歲為5～10毫升/天；2～3歲為5～15毫升/天。可直接飲用，或涼拌、煮湯等。也可按照1:4的比例與其他油脂混合食用。
富含歐米伽3α-亞麻酸的食用油最健康。
因為世界衛生組織研究發現，人類普遍缺乏歐米伽3亞麻酸的攝入，因此導致了肥胖、糖尿病、心臟病等各種慢性疾病，因此建議全世界人群補充歐米伽3亞麻酸，每日建議攝入1300mg，相當於紫蘇仁油3毫升左右。
●α-亞麻酸在體內可轉化為DHA、EPA、DPA等，因此寶貝缺乏α－亞麻酸將導致大腦及視網膜發育遲緩、智力發育緩慢、肢體動作不協調、視力較弱、多動、厭食、注意力不集中等三十多種症狀和疾病。
●α－亞麻酸能夠提高寶貝的大腦發育和腦神經功能，增強腦細胞資訊功能，促進人腦正常發育，並且可促進寶貝視力發育。在養育寶貝的過程中，許多媽咪都發現寶貝們有個共同點：多動症、注意力不集中，還有些厭食、挑食的壞毛病。這就需要在食物中適量新增一些含α－亞麻酸比例高的健康食用油，以保證寶貝正常的生長及智力發育。
富含α-亞麻酸比較多的油品有以下幾種
紫蘇仁油
●紫蘇油是以紫蘇為原料提取而成，α- 亞麻酸含量高達65%，在人體內可以轉換成EPA和DHA，大量的DHA存在於大腦皮層，促進大腦神經細胞突觸生長，提高智力及記憶力，而EPA被稱為血管清道夫，有降低血脂，預防心腦血管疾病的作用。
●此外，紫蘇仁油還含多種天然維生素和微量元素，具有促進寶貝生長髮育，保護視力的作用。
●有研究表明，紫蘇油可以減少體內白三烯（引起過敏的物質）的產生，具有較強的抗氧化、抗過敏，增強免疫力、抵抗力的功效。有些寶貝屬於過敏體質，可以選擇紫蘇油。
●紫蘇仁可直接飲用，或做涼拌、煮湯等。也可按照1:5～1:10的比例與其他食用油混合食用。
亞麻籽油
以亞麻籽為原料，亞油酸含量為15%～25%，α－亞麻酸高達35%～55%，可促進寶貝大腦發育，提高神經系統功能，提高寶貝智力發育，增進視力，促進體格生長，抗氧化，抗過敏。但亞麻籽油發煙點較低，適合低溫烹飪，可涼拌、煮湯或直接服用。也可以按1:4比例與其他油脂混合食用。
核桃油
顧名思義就是以核桃仁為原料，經壓榨而成的植物油了。在國際市場上，素有“東方橄欖油”之美稱。具有清新純正、口感清淡，脂肪酸比例接近母乳，且消化吸收利用率極高。其主要營養素含量為：不飽和脂肪酸≥92%，亞油酸Ω－6≥56%，α－亞麻酸（Ω－3）≥14%，並且天然維生素A、維生素D、維生素E等含量豐富。
●健腦益智，促進大腦及神經系統發育。
●促進視網膜發育。核桃油所富含的α－亞麻酸、天然維生素A以及B族維生素對寶貝視網膜發育起著重要作用。
TIPS：
建議6個月的寶貝每天可在米糊、米湯等輔食中新增1～3毫升紫蘇仁油或者核桃油；6～12個月3～8毫升/天；1～2歲為5～10毫升/天；2～3歲為5～15毫升/天。可直接飲用，或涼拌、煮湯等。也可按照1:4的比例與其他油脂混合食用。