小香蔥是四季生的蔬菜，是日常烹飪時不可或缺的佐料。它還可以做成脫水蔬菜，主要是食用其鮮嫩的葉子。小香蔥也是眾多可在陽臺種植的蔬菜之一，它的分櫱能力很強，適應性強、生長週期短，是很容易種植的。如果我們在陽臺上種植一盆，可以隨時摘來食用，不需擔心長蟲子，還不用太費心打理。下面小編就給大家介紹：小香蔥如何在陽臺種植的方法。

一、準備種植小香蔥的盆和土壤。種植小香蔥的盆，可以隨便選，各式各樣的都行，但要有一個共同點，那就是盆的底部，要留有能漏水的排水孔，以便於多餘水分的排出。種植的土壤，就要選擇疏鬆且肥沃的，最好是含有豐富營養的有機沙質土壤，也可在土壤裡混合些花肥。在種植小香蔥以前，把土壤整理平整，不要有雜草等渣子。

二、小香蔥的種植方法有兩種：

1、播種：要先把小香蔥的種子，放在55度的水中浸泡20分鐘左右，再拿出來晾乾。把晾乾的種子，均勻的撒在土壤裡，後覆蓋上一層薄土，弄好後再噴灑些水就好。播種的方式不復雜，但就是出芽比較慢，出苗後還要移栽，播種後40天，大概就可以分株移栽了。若是生長得快，盆內很擁擠的時候，還是可以早些移栽的。移栽的盆土要先澆透水，再在土壤裡挖些小洞，把移出的小蔥苗埋進小洞，覆蓋上土壤再輕壓整平，然後還要再澆點水即可。

2、根種：我們在市場上買成蔥，選葉子翠綠新鮮的，要有完好的根鬚，最好是帶點泥土的。剪掉上面的葉子，可做飯的時候用，留下的根部就不要扔了，因為我們是要留著種植的，所以剪的時候要留長些，這樣便於栽種也容易成活。在盆土裡挖出一些小坑，把剪下的蔥根放進去埋上，一個坑裡放兩個根即可。不要覆蓋太多的土，要把土輕輕的壓平，避免澆水時露出根來。

三、小香蔥種植好後，放在Sunny照射到的地方，在夏天Sunny強烈的時候，可放在通風遮蔭處，因為強光會使小香蔥的組織老化，纖維增多而品質變差，所以不要一直放在太陽下照射。小香蔥的根鬚較淺，生長中需要的水不多，也不耐旱。如果一直放在露天處，就要勤澆些水，在室內可根據土壤的乾溼度，來控制澆水量。小香蔥的生長溫度在18-23度之間，冬季寒冷的時候，要注意為保暖。在氣溫高於28度時，它的生長速度會變的緩慢。想要一直都能吃到鮮嫩的小香蔥，就要適當的調整它的生長溫度。在小香蔥的生長期，可適當的施有機肥，因為咱們選用的土壤肥沃，只要略施薄肥即可。

四、小香蔥長成的時候，就可以摘取食用了。但不要直接連根拔出，可用剪刀從泥土上方剪掉，也可以用手掐斷下來，這樣剩下的根還會再次生長，發出新的葉子。

在家中種植小香蔥，既方便於食用，又可作綠植養眼，是不是經濟又實用啊，快點在家裡種植一些吧。

小蔥容易栽培，一般土壤都能種。種前畝施腐熟有機肥3000公斤、複合肥40公斤作基肥，追肥用0.5%尿素稀肥水即可。栽培期間應加強對水分和溫度的管理。蔥類生長喜歡溫暖、半陰、涼爽、通風、溼潤的環境，適宜生長溫度12℃至25℃。根系分佈較淺，吸收力較弱，不耐旱、澇，因此必須小水勤澆，保持土壤溼潤，並注意多雨時及時排除積水。高溫乾燥季節，應早晚各澆水 1 次，水量不宜過多，同時夏天要搭建蔭棚、遮陽防曬。9 月中旬至 11 月為適宜生長期，只要注意水分管理、保持溼潤，馬上就會恢復生長。