謝謝邀請，首先選擇店位，要在常住人口密集或流動人口量大的地區，確保客流量上座率，然後確定立項，主打產品，即早餐主食專案，再根據產品確定熟練生產者即操作師傅，及相關協助工作人員，以確保產品質量，服務質量及相應衛生質量。如果能保證產品質量，服務質量，和衛生質量其它價格利潤等從中等從大眾化，本著薄利多銷，貨真價實，公買公賣，童叟無欺，賓到如歸的服務宗旨，生意就會興隆。

其一、人流會聚地

其二、產品笑傲同行

其三、秀出現場力

其四、排隊教育，二個人也讓排隊

其五、善用營銷

回答完畢，祝你的早餐店成為在地收視率最高頻道！

店鋪一定要衛生、乾淨、清爽，早餐味道要好，還有就是店鋪位置一定要找好，位置不好直接pass，想要位置好可以去鋪專家找店

早餐店看起來很簡單，做起來其實蠻有痛點的，要想真正的做好一個早餐店，首先必須要做好一下幾點。

吃苦的心態

早餐是一個非常辛苦的工作，無論是自己親自動手，還是準備僱傭師傅，你都必須要做好吃苦的準備。

過硬的技術

早餐店的競爭同樣的非常激烈，競爭包括位置，價格，優惠力度等多個方面。但是核心競爭力還是產品，是手藝。

掌握好的技術有兩個途徑，一個是自己去學習，一個是聘用手藝好的師傅給自己掌廚。

重點說一下第一個掌握技術的方法，自己去學習技術，重點是心態。虛心學習不僅僅是對師傅態度好，而是要真正的放下自以為是的心裡，嚴格按照師傅說的一步步的學，不要認為很簡單的東西就不想浪費時間。其實作為師傅來講，把一門手藝分解成幾個小步驟，是因為每個步驟都是一個痛點，你只有在這個步驟上下足了功夫，才能夠理解這個步驟的意義，並且形成習慣，避免以後自己單獨操作的時候會走形。

當你真正理解了每一步的痛點，形成自己對這一技術的領悟，在領悟的基礎上透過不斷的手法練習，形成自己的想法。這樣你才算是一個給產品注入了靈魂的手藝人，你的產品才會擁有競爭力。

一定的財務管理意識

早餐店是現金流的生意，很多人因為手裡不斷現金，而忽略對成本的控制，這會讓自己最終忙來忙去一場空。

良好的經營心態

無論何時都不要搞價格戰，不要因為一時的生意壓力，而選擇降低利潤空間。產品價格一旦確定，就不要來回更改。留足利潤空間，就是要讓自己的產品有一定的市場包容性，不會因為短暫的原材料價格變動而影響我們的產品賺錢。

雖然做好一個早餐店還有很多瑣碎的東西，但是如果能做好這幾點，基本上可以在早餐這個行業裡存活，並且可以不斷的成長，最終能夠達成自己想要的東西。