食材

主料

香菇

50g

豆乾

150g

豬肉罐頭

150g

輔料

花生油

10ml

鹽

適量

蔥

20g

大蒜

10g

青椒

50g

胡蘿蔔

30g

步驟

1.準備食材：幹香菇提前用水泡透

2.熱鍋放油，放入蔥和蒜爆香

3.放入香菇、豆乾、胡蘿蔔和青椒翻炒幾下

4.在放入豬肉罐頭

5.翻炒幾下

6.加入適量水燉一會

7.將湯汁收一收，然後放入青椒

8.再燉兩分鐘

9.臨出鍋時放入鹽和蔥花即可

小貼士

幹香菇要充分泡透，小火慢燉易於更好入味。

主料；香菇；300克；豆腐乾；200克；輔料；油；適量；鹽；適量；五香粉；適量；生薑；適量；大蒜；適量；紅辣椒；適量；味極鮮；適量；步驟；1.準備食材：適量的香菇和豆腐乾；2.把香菇洗乾淨，去根，在淡鹽水中泡一會；3.把豆腐乾切成小塊；4.在把泡好的香菇也切丁；5.紅辣椒和大蒜以及生薑切碎；6.取平底鍋，加入花生油，等油熱了，加入大蒜和生薑爆出香味；7.在加入紅辣椒爆出香味；8.在加上切好的豆腐乾翻炒；9.加上切丁的香菇一起翻炒；10.加上適量的味極鮮調味；11.加上適量的五香粉調味；12.加上適量的鹽調味；13.最後把調料和香菇攪拌起來，就可以裝盤了