鑑定古瓷器主要從款識、造型、紋飾和胎釉特徵方面下手，

每個朝代瓷器胎體的厚薄程度都不盡相同

提防新瓷作舊。把新瓷退去光澤，以顯出古樸的風味

根據款式鑑別

識別真偽時，首先看款識，注意款識的筆法，由於每個人的書法不同，寫官窯款的字型又必須經過選擇，仿製者過於謹慎，就難免失於侷促，筆法不生動不自然。這種破綻，為鑑定瓷器提供了線索。

根據紋飾和色彩鑑定瓷器

從紋飾和色彩方面看，陶瓷器上的紋飾同造型一樣具有鮮明的時代特徵，並隨著繪瓷原料和技術的不斷豐富改進，無論在題材內容及表現形式上都有其不同時代的水平和特點。因而也就成了劃分時代、鑑別真偽的一條有力線索。

根據胎釉鑑別

從胎釉方面看，由於時代和地區的不同，在胎釉成分和燒造方法上也或多或少有著比較明顯的差別，故在鑑別瓷器時應對此細緻的觀察。

一般來說，從胎質、釉色可以看出其年代和窯口。

總之，辨別瓷器既要用眼來辨其色澤、厚薄、片紋、氣泡，也要用手摩以別粗細，用指扣敲以察音響。必須耳、目，手三者並用。最後評定質量的優劣，以及藝術價值和經濟價值。

鑑別，鑑定，欣賞古舊瓷器，主要是從下面這幾方面來考慮，鑑定，鑑別並斷代的：

一，瓷器是呈現賊光還是呈現寶光。新瓷器100年以下的，基本呈現賊光（強烈的光澤）如人為做舊（如用酸泡，砂紙打磨，埋在強酸強鹼的泥土中等手段）皆會呈現啞色並遺留痕跡。如真舊品，則會呈現寶光（比較柔和的光澤）出土品還會有些土咬水蝕的痕跡。

二，器型特徵與造型特點：每個朝代每個歷史階段，都會有一種主流，一種愛愛，一種流行。窯口為了生存，不會逆潮流而動。古人較守舊，師父帶出的徒弟大多繼承傳統與傳承，在短時期內不會有什麼創新。

三，看釉面：各個時期，各個窯口所配製的釉料，由於配方不同，材質所處的地理位置不同，份量不同，追求不同，所以會有釉料燒成釉面後的區別，有些較大有些較少的區別。

四，察胎質：各個時期時代朝代的窯口，所使用的瓷土（高坽土）的不同，在胎體胎質上各有其特徵（如地理位置，搗練瓷土的工藝粗與細，等）。

五：看成型工藝：是釆用盤築法，或者是轉盤法，甚至是灌漿法等成型方法都可看出。紋飾是劃花，刻花，繩印，模印或貼花等都會有區別。

六，看紋飾特徵。各朝各代都會有流行的紋飾，圖案，繪畫等等的區別，甚至同時期的不同窯口都會有不同。

七，看底部，看圈足，看署款：底部無釉處可觀察胎質，可判斷是疊燒還是支釘或是墊圈焼，是裸焼還是匝裝燒，是官窯還是民窯，款式區別更多更大了，可看出真與仿，真與假。綜上所述，要掌握一定的歷史，文化，工藝，民俗文化等等知識，要多讀有關尊著，多觀察搏物館實物，多在江湖上古玩界打滾，才能真正做到鑑定準確，斷代清楚，判斷無誤的程度，才能是一個真正的收藏者（篇幅所限，只簡略談）